Rotes Curry, Kokosmilch und Reisnudel Thai-Suppe

Name: Rotes Curry, Kokosmilch und Reisnudel Thai-Suppe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Tropfen Sojasauce; 3 Getränkedosen Scotch Bonnet Chili, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Karotten; 6 mini-Karotten, dünn geschnitten ( ein paar Stücke zum Garnieren reservieren); 2 Hähnchenbrust, sehr dünn geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Koriander, gehackt; 1 grüne Zwiebel (Schalotten) dünn geschnitten, zum Garnieren; 6 der Saft einer Limette; 1 langes Stück Zitronengras; 7 frische Limettenblätter, gewaschen; 6 Pilze, in Scheiben geschnitten; 1 süßer roter Pfeffer, dünn geschnitten; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner rote curry-paste; 2 Handvoll Reisnudeln (pad thai-Stil); 4 klein rote Chilis, getrocknet oder frisch

Rotes Curry, Kokosmilch und Reisnudel Thai Suppe könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses milchfreie Rezept hat 576 Kalorien, 15g protein, und 50g Fett pro portion. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Koriander, Paprika, Chilees und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von 18 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 7%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Thai-Chicken-Curry mit Kokosmilch, Thai Green Curry Truthahn und Zucchini Hackbraten in einer Kokosmilch grünen Curry-Sauce, und Thailändische grüne Curry-Nudelsuppe.

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3 Tropfen Sojasauce 3Getränkedosen

Scotch Bonnet Chili, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Karotten 6

mini-Karotten, dünn geschnitten ( ein paar Stücke zum Garnieren reservieren)2

Hähnchenbrust, sehr dünn geschnitten 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Koriander, gehackt 1

grüne Zwiebel (Schalotten) dünn geschnitten, zum Garnieren 6

der Saft einer Limette 1

langes Stück Zitronengras 7

frische Limettenblätter, gewaschen 6

Pilze, in Scheiben geschnitten 1

süßer roter Pfeffer, dünn geschnitten 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

rote curry-paste 2Handvoll

Reisnudeln (pad thai-Stil)4klein

rote Chilis, getrocknet oder frisch

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Hofer Gruner Veltliner (1 Liter) mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.