Rotwein geschmorte kurze Rippen mit zerschlagenem Herbstgemüse

Name: Rotwein geschmorte kurze Rippen mit zerschlagenem Herbstgemüse
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm rindfleisch kurze Rippen, in portionsgroße Stücke geschnitten; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Swanson® Rinderbrühe oder Swanson® Rinderbrühe; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kleine butternut squash (über, geschält und geschnitten in 1-zoll stücke (über 4 tassen); 3 groß karotten, in 2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.; 2 Meinung sellerie, in 2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Swanson® Gemüsebrühe (regulär oder aus kontrolliert biologischem Anbau) oder Swanson® Hühnerbrühe oder Hühnerbrühe; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische Rosmarinblätter; 3 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Spanische Zwiebel, in Viertel geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (ca.; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Pfund Pastinaken, dick geschnitten (über; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere Süßkartoffel, gewürfelt (ca.; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rüben, in Viertel geschnitten (ca.

Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Rotwein geschmorte kurze Rippen mit zerschlagenem Herbstgemüse könnten ein ausgezeichnetes Rezept sein. Dieses deckt 43% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 1362 Kalorien, 49g protein, und 104 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebeln, Rosmarinblätter, Karotten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 25 Minuten. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Rotwein geschmorte kurze Rippen mit zerschlagenem Herbstgemüse, Rotwein-geschmorte kurze Rippen mit Gemüse, und Rotwein geschmorte kurze Rippen.

Anweisungen

Die Rippen mit dem Mehl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Rippen

Erhitzen Sie das Öl in einem 8-Liter-Topf bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Rippen in 2 Chargen hinzu und kochen Sie, bis sie von allen Seiten gut gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Entfernen Sie die Rippen aus dem Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Zwiebeln in den Topf geben und 5 Minuten kochen lassen. Karotten, Sellerie, gehackten Knoblauch und Rosmarin unterrühren und 3 Minuten kochen lassen. Rinderbrühe und Wein einrühren. Die Rippen wieder in den Topf geben und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Abdecken und 1 Stunde kochen lassen oder bis die Rippen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderbrühe

Rosmarin

Karotte

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Rippen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gemüsebrühe, Kürbis, Süßkartoffel, Rüben, Pastinaken, spanische Zwiebeln und Knoblauchzehen in einem 4-Liter-Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Abdecken und 20 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe

Ganze Knoblauchzehen

Spanische Zwiebel

Süßkartoffel

Pflanzlich

Pastinaken

Kohlrabi

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Das Gemüse in einem Sieb gut abtropfen lassen und die Kochflüssigkeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Das Gemüse mit 1/2 Tasse Kochflüssigkeit zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Kochflüssigkeit hinzu, bis das Gemüse die gewünschte Konsistenz hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Servieren Sie das Gemüse mit den rippen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Rippen

Kochausrüstung

Topf

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sieb

Zutaten

Portion:

2Kilogramm

rindfleisch kurze Rippen, in portionsgroße Stücke geschnitten 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Swanson® Rinderbrühe oder Swanson® Rinderbrühe 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kleine butternut squash (über, geschält und geschnitten in 1-zoll stücke (über 4 tassen)3groß

karotten, in 2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.2Meinung

sellerie, in 2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Swanson® Gemüsebrühe (regulär oder aus kontrolliert biologischem Anbau) oder Swanson® Hühnerbrühe oder Hühnerbrühe 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 12 TL Knoblauchpulver

gehackte frische Rosmarinblätter 3Nelke

1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1

Spanische Zwiebel, in Viertel geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (ca.2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Pfund Pastinaken, dick geschnitten (über 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mittlere Süßkartoffel, gewürfelt (ca.2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

rüben, in Viertel geschnitten (ca.

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Beef Short Ribs funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.