Rucola-Birnen-Salat mit Mascarpone und gerösteten Walnüssen

Name: Rucola-Birnen-Salat mit Mascarpone und gerösteten Walnüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) rucola, grobe Stiele verworfen; 1 fest-reife Bartlett Birne; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 Tasse mascarpone-Käse; 6 (Winter) extra-natives Olivenöl; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 Tasse Walnüsse , grob gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Rucola, Zitronensaft, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. ut. Ähnliche Rezepte sind Ruculan-Birnen-Salat mit gerösteten Walnüssen, Ruculan-Birnen-Salat mit gerösteten Walnüssen, und Birnen-, Ruculan- und Endiviensalat mit kandierten Walnüssen.

Anweisungen

Öl in einer 10-Zoll schweren Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Nüsse unter Rühren rösten, bis es goldbraun ist, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Toast

Sse

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nüsse mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf Papiertücher geben und nach Belieben mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Gießen Sie öl in einen hitzebeständigen Messbecher.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Rühren Sie die Hälfte der warmen gerösteten Walnüsse zusammen mit je 1/8 Teelöffel Salz und Pfeffer in Mascarpone.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mascarpone

Walnüssen

Fügen Sie Öl in einem langsamen Strom zu 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft in einer Schüssel, wischen, dann Schneebesen in restlichen 1/8 Teelöffel Salz und Pfeffer. Cooles Dressing.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Birne der Länge nach halbieren und Kern entfernen (vorzugsweise mit einem Melonenkugelschneider), dann der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Ordnen Sie Scheiben auf 4 Platten, auf einer Seite, und Nieselregen mit restlichen 1/2 Esslöffel Zitronensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Melone

Birne

Toss Rucola mit genug Dressing zu beschichten und Hügel neben Birne. Löffel einen Klecks Mascarpone-Mischung auf jeden Teller zwischen Salat und Birne, dann streuen Salate mit restlichen gerösteten Walnüssen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Rucola