Schinken und Peperoni Stromboli

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Eine saubere, trockene Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.

Rollen Sie den Teig in ein 10 x 14 Zoll großes Rechteck, achten Sie darauf, den Teig nicht umzudrehen und drehen Sie ihn nach Bedarf um 90 Grad. Nach dem Rollen des Teigs das Eiweiß auf den inneren Abschnitt (10 x 3 Zoll) auftragen. Fügen Sie dann 1/4 Tasse Mozzarella hinzu, gefolgt von beiden Schinken, einem weiteren 1/4 Tasse Käse, und beenden Sie dann mit den Peperoni. Um die Füllung zu beenden, den restlichen Käse hinzufügen und mit der Sauce und den Kräutern beträufeln.

Als nächstes bürsten Sie die Ränder mit etwas Eiweiß. Falten Sie die untere und obere Kante über die Füllung und falten Sie dann die Seiten zweimal um jeweils 1 Zoll, was zu einem 6 x 14 Zoll großen Rohr führt.

Die Außenseite des Stromboli mit dem restlichen Eiweiß bestreichen, auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Blech legen und 15 bis 18 Minuten fest und goldbraun backen.

Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

In 5 bis 6 Portionen schneiden und servieren.