Schnitzbrot (Deutsches Weihnachtsbrot)

Name: Schnitzbrot (Deutsches Weihnachtsbrot)
Prep time: 4 h 55 min
Cook time: 4 h 55 min
Total time: 4 h 55 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 14 Nüsse jeder Art (gehackt) umschläge aktive Trockenhefe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brauner Zucker, verpackt; 3 (kann sein oder überfliegen) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt allzweck-Mehl; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflaumensaft; 255 Nüsse jeder Art (gehackt) paket von Hackfleisch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflaumen, entkernt und gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwarze Rosinen; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten walnüsse, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes wasser (110 grad F / 45 grad C); 2 (Winter) Weißzucker

Schnitzbrot (deutsches Weihnachtsbrot) könnte genau das Brot sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Eine Portion enthält 2565 Kalorien, 46g protein, und 34g Fett. Dieses deckt 59% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Pflaumen, Salz, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es ist ein teuer rezept für Fans von europäischem Essen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 55 Minuten. 0%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Stollen (Deutsches Weihnachtsbrot), Belgrader Brot (Deutsche Weihnachtsplätzchen), und Panettone Weihnachtsbrot für die Brotmaschine.

Anweisungen

Eine große Schüssel einfetten. Leicht einfetten drei 5 x 9-Zoll-Laib Pfannen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Schüssel

Gießen Sie das warme Wasser in eine große Rührschüssel und rühren Sie die Hefe ein, bis sie sich aufgelöst hat. Ruhen lassen, bis die Mischung cremig wird, ca. Rühren Sie 2 Esslöffel Weißzucker und 3 Tassen Mehl ein, bis sie gleichmäßig vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Allzweck-Mehl

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Gießen Sie den Pflaumensaft in eine Pfanne und rühren Sie das kondensierte Hackfleisch ein. Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen und kochen Sie sie 1 Minute lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Kondensiertes Hackfleisch

Saft

Trockenpflaumen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und Pflaumen, Butter, Rosinen, Walnüsse, braunen Zucker und Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Trauben

Walnüssen

Butter

Trockenpflaumen

Salz

Kombinieren Sie die Pflaumenmischung mit der Hefemischung in der Rührschüssel. Nach und nach das Mehl einrühren, jeweils 1 Tasse, bis es gut vermischt ist, um einen feuchten Teig zu erhalten. Auf ein bemehltes Brett stellen und das restliche Mehl zu 9 Tassen kneten. Teig zu einer Kugel sammeln und in eine gefettete Schüssel geben. Mit einem Tuch abdecken und an einen warmen Ort stellen, bis sich die Größe verdoppelt hat, etwa 1 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Trockenpflaumen

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Teig schlagen, auf einem bemehlten Brett leicht kneten und in die Schüssel zurückkehren. Lassen Sie wieder aufstehen, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig auf ein bemehltes Brett legen. Punch down und Form in 3 Brote.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Legen Sie jeden Laib in eine vorbereitete Laib-Pfanne. Fetten Sie die Spitzen jedes Laibs leicht mit1 Teelöffel Butter. Mit einem sauberen Tuch abdecken und etwa 1 Stunde aufgehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Ofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen. Hitze auf 250 Grad F (120 Grad C) senken und 1/2 Stunde mehr backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus Pfannen nehmen und auf Gestellen abkühlen lassen.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

14Nüsse jeder Art (gehackt)

umschläge aktive Trockenhefe 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

brauner Zucker, verpackt 3(kann sein oder überfliegen)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

allzweck-Mehl 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pflaumensaft 255Nüsse jeder Art (gehackt)

paket von Hackfleisch 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pflaumen, entkernt und gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwarze Rosinen 2(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

walnüsse, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmes wasser (110 grad F / 45 grad C)2(Winter)

Weißzucker

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind eine gute Wahl für Deutsche. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Das Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red mit 3,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.