Schokolade Ganache Kuchen

Name: Schokolade Ganache Kuchen
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) feine bittersüße Schokolade (nicht ungesüßt), fein gehackt in einer Küchenmaschine; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 1 Pfund Zucchini, instant-espresso-Pulver; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sticks ungesalzene butter, erweicht; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßtes Kakaopulver (nicht Dutch-Prozess); 1 1 Pfund Zucchini, weiße Zuckerglasur, optional; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Schokoladen-Ganache-Kuchen könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Dessertsammlung zu erweitern. Dieses Rezept is für Portionen.16 Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 7g Protein, 41 G Fett, und insgesamt 624 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 6 Stunden. 269 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, feine bittersüße Schokolade, Eier, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 42%, was solide ist. Versuchen 4 Schicht Schokolade Brownie Kuchen mit Erdnuss Butter Zuckerguss und Schokolade Ganache, Schokoladen-Fudge-Kuchen mit Vanille-Buttercreme-Zuckerguss und Schokoladen-Ganache-Glasur, und 100% Vollkorn Schokolade Zucchini Kuchen mit Griechischen Joghurt Honig Schokolade Ganache für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 177°. Butter-3 (7 - oder 8-Zoll, 2-Zoll-Tiefe) Runde Kuchen Pfannen und Linie Böden mit Runden von Wachs-oder Pergamentpapier. Butterpapier und Staubpfannen mit Mehl, überschüssiges Ausklopfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

Wasser, Kakao und Espressopulver glatt rühren, dann Milch und Vanille einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-espresso

Vanille

Kakaopulver

Wasser

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Butter und braunen Zucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen, dann Eier 1 nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie Mehlmischung und Kakaomischung in Chargen hinzu, beginnend und endend mit Mehl und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie gerade kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Allzweck-Mehl

Teig unter Pfannen teilen (etwa 2 1/3 Tassen pro Pfanne) und die Spitzen glätten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie in der Mitte des Ofens, bis ein Tester sauber herauskommt, 30 bis 35 Minuten für 7-Zoll-Pfannen oder 20 bis 25 Minuten für 8-Zoll. In Pfannen auf einem Rack 30 Minuten abkühlen lassen, dann auf Racks umkehren, Papier entfernen und vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sahne in einem 3- bis 4-Liter-Topf köcheln lassen und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In Schokolade glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Ganache in eine Schüssel geben und abkühlen lassen, bedeckt, gelegentlich umrühren, bis sie verdickt, aber streichfähig ist, etwa 4 Stunden. (Wenn Ganache zu dick wird, bei Raumtemperatur stehen lassen, bis sie leicht erweicht ist.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ordnen Sie 1 Schicht auf einem Kuchenständer oder Teller an und verteilen Sie 2/3 Tasse Ganache gleichmäßig darüber. Top mit einer weiteren Kuchenschicht und 2/3 Tasse Ganache, gleichmäßig verteilen, dann dritte Kuchenschicht. (Chill Ganache, wenn nötig, bei einer streichfähigen Konsistenz zu halten.) Chill Kuchen, bis Ganache Füllung fest ist, ca. Halten Sie die verbleibende Ganache in einer streichfähigen Konsistenz und kühlen Sie sie bei Bedarf ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Verteilen Sie eine dünne Schicht Ganache über die Oberseite und die Seiten des Kuchens, um sie in Krümeln zu versiegeln, und kühlen Sie sie dann 30 Minuten lang ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Restliche Ganache gleichmäßig über die Oberseite und die Seiten des Kuchens verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

* Kuchenschichten können 1 Tag im Voraus hergestellt, vollständig abgekühlt, dann gekühlt und gut in Plastikfolie eingewickelt werden.* Ganache kann 1 Tag im Voraus hergestellt und gekühlt, abgedeckt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

2 bis 3 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, bis eine streichfähige Konsistenz erreicht ist.• Dieser kuchen kann auch in 2 (8-zoll, 2-zoll-tiefe) runde kuchen pfannen. Split schichten horizontal, dann verwenden 1/2 tasse ganache zwischen schichten.• Montierter Kuchen hält, bedeckt und gekühlt, 3 Tage. baiser Küsse mit Passionsfrucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Maracuja