Schokolade, Haselnuss und Ingwer-Biscotti

Name: Schokolade, Haselnuss und Ingwer-Biscotti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 394 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, gekühlt; 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter kristallisierter Ingwer; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten haselnüsse, geröstet, geschält, grob gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tassen halbsüße Schokoladenstückchen (über; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßtes Kakaopulver; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Schokolade von guter Qualität (wie Lindt oder Baker s), gehackt

Schokolade, Haselnuss und Ingwer Biscotti könnte nur das Dessert, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 48 Portion/en. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses milchfreie Rezept hat 99 Kalorien, 2g Eiweiß, und 4g Fett pro portion. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Allzweckmehl, Vanillanextrakt, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Schokolade, Haselnuss Und Ingwer-Biscotti, Hausgemachte Biscotti: Zitrone Ingwer, Schokolade Pistazie, Haselnuss, und Schoko-Haselnuss-Biscotti für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 350° F vorheizen Großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Sieben Sie die ersten 5 Zutaten in eine mittelgroße Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Schüssel

Backofen

Fügen Sie 3 Eier und Vanille hinzu; schlagen, bis gemischt. Schokoladenstückchen, Nüsse und kristallisierten Ingwer einrühren (Teig wird fest). Teig auf bemehlte Oberfläche ausdrehen. Sammeln Sie sich in ball. Teig in zwei Hälften teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierter Ingwer

Schokoladenstückchen

Vanille

Teig

Sse

Rollen Sie jede Hälfte in 12-Zoll-langen Baumstamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Übertragen Sie die Protokolle im Abstand von 3 Zoll auf das vorbereitete Backblech. Glätten Sie jeden auf 2 1/2 Zoll breiten Stamm.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Restliches Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pinsel Protokolle mit etwas geschlagenem Ei.

Zutaten, die Sie benötigen

Backen Protokolle bis golden und fest zu berühren, über 35 Minuten. Kühle Protokolle auf Backblech 15 Minuten. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Übertragen Sie Protokolle auf Schneidebrett. Schneiden Sie die Stämme mit einem gezackten Messer quer in kaum 1/2 Zoll breite Scheiben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Schneidebrett

Legen Sie die Scheiben, schneiden Sie die Seite nach unten, auf große Backbleche.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bis fest, etwa 15 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Biscotti in Racks geben und vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Rühren Sie weiße Schokolade oben auf dem Kessel über kaum kochendem Wasser, bis sie geschmolzen und glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Schokolade

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Entfernen Sie von über Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Legen Sie Biscotti auf Rack-Set über Backblech. Mit Löffel, Nieselregen geschmolzene weiße Schokolade dekorativ im Zickzack-Muster über Biscotti.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Schokolade

Biscotti

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Stehen lassen, bis die Schokolade fest ist. (Kann im Voraus vorbereitet werden. Lagern Sie Biscotti in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen oder frieren Sie bis zu 1 Monat ein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade