Schokolade Molton-Liebe-Kuchen

Name: Schokolade Molton-Liebe-Kuchen
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 64 Prozent Valrhona Schokolade; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frische Beeren, zum garnieren; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kuchenmehl, gesiebt (empfohlene Marke: King Arthur); 120 Nüsse jeder Art (gehackt) kuchenmehl, gesiebt; 9 Eigelb; 9 Krümelkuchenteig (Keebler); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sahne 40 Prozent; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Butterscotch Sauce, im Laden gekauft; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Pistazien; 1 Pint frische Himbeeren; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) zucker (empfohlen marke: Dixie Kristall); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) sweet butter; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) geschmolzene süße ungesalzene butter; 1 Vanilleschote, vorzugsweise Madagaskar, gespalten und Samen geschabt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 7 (Winter) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Dieses Rezept is für Portionen.12 Eine Portion enthält 1464 Kalorien, 19g protein, und 111g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, Vanilleschote, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. 8%. olide. Versuchen Double-the-love Schokoladenkuchen, Wahre Liebe Schokoladenkuchen, und Schokoladen-Liebeskuchen mit Kirschen und Schnaps für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 325 Grad vorheizen F. 12 Backringe mit Spray einfetten und auf einem gefetteten und ausgekleideten Backblech anordnen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Mischen Sie die Butter und die Schokolade in einer Edelstahlschüssel über einem Wasserbad. Schmelzen, bis sich eine glatte Textur bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Schüssel

Stellen Sie die Schüssel über einen Doppelkühler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

* Hinweis des Kochs: Dies ist wie ein Doppelkessel, außer dass die untere Schüssel mit Eis gefüllt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Schüssel

Zucker und Eier in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen, um sie zu kombinieren. Die Eier langsam in die Schokoladen-Butter-Mischung geben und das Mehl unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Füllen Sie die Backringe 1/2-voll mit dem Teig.

Backen Sie im Ofen, bis die Seiten eingestellt haben, aber die Mitte ist glänzend, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und dann den Backring von jedem Kuchen abheben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie für die Montage 1 bis 2 Esslöffel Creme Anglaise zu jeder Servierplatte hinzu.

Fügen Sie Butterscotch-Sauce mit einem ausgefallenen Design zu Tellern hinzu. Machen Sie dasselbe mit den Himbeer-Coulis.

Zutaten, die Sie benötigen

Butterscotch-sauce

Himbeeren

Fügen Sie ein Stück Pistazien Tuile hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Übertragen Sie die geschmolzenen Kuchen vom Backblech auf die Teller auf den Saucen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schokoladensauce darüber träufeln und mit Beeren garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutterkekse, Grob Gehackt

Beeren

In einem mittleren Topf Topf bei mittlerer Hitze, fügen Sie die Sahne, Vanilleschote und Samen, Zucker und Eigelb. Rühren Sie mit einem Gummispatel, der direkt den Boden der Pfanne berührt, und halten Sie die Mischung in Bewegung, ohne zu kleben. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze für 15 Minuten, bis die Mischung strafft. Abseihen und über einem Eisbad abkühlen, bis es glatt, dick und kalt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote