Schokoladen-Haselnuss-Lava-Kuchen
Man kann nie genug Dessertrezepte haben, also probieren Sie Schoko-Haselnuss-Lava-Kuchen aus. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen mit jeweils 673 Kalorien, 9 g Protein und 33 g Fett. Für 1,34 $ pro Portion deckt dieses Rezept 13 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus halbsüßer Schokolade, Mehl, Haselnusslikör und einer Handvoll weiterer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 29 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht so gute Löffelnote von 29 %. Ähnliche Rezepte umfassen Schokoladen-Haselnuss-Erdnussbutter-Lava-Kekse, Schokoladen-Lava-Kuchen und Schokoladen-Lava-Kuchen.
Anweisungen
Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
Sprühen Sie 8 kleine Puddingförmchen oder Auflaufformen mit Antihaftspray ein.
Schokolade und Butter in einer großen Glasschüssel über einem Topf mit kochendem Wasser erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Mit einem Schneebesen umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Zucker einrühren, bis alles gut vermischt ist. Eier einzeln unterrühren, damit die Eier nicht kochen. Haselnussextrakt und Mehl unterrühren.
Den Teig gleichmäßig auf vorbereitete und mit Antihaftbeschichtung besprühte Puddingbecher verteilen, etwa 2/3 bis 3/4 voll.
12 bis 14 Minuten backen oder bis die Ränder fest, aber in der Mitte weich sind.
Die Kuchen auf Dessertteller stürzen und jeden Lavakuchen mit etwas Haselnusslikör und einem Löffel Nutella belegen.
Sofort servieren, mit einer Kugel Vanilleeis und Schokoladenraspeln.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Geschmolzener Schokoladenkuchen kann mit Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti kombiniert werden. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der Weinert Cavas de Weinert mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.
Weinert Cavas de Weinert
Ein tiefer Rubinton mit violetten Schimmern unterstreicht seine stabile und kräftige Struktur. Sein Tanninreichtum garantiert seine Langlebigkeit, aber die dezente reife Frucht überwiegt. Ein ausgewogener, vollmundiger Wein, der im langen Abgang an Eichenholznoten erinnert. Eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot.