Schokoladen-Lava-Muffins

Name: Schokoladen-Lava-Muffins
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stick Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Butter, um Muffindose zu beschichten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 1 1 Pfund Zucchini, espresso-Pulver; 3 (Winter) Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) halbsüße Schokoladenstückchen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen halbsüße Miniaturschokoladenstückchen, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich schlechtes Spoonacular-Ergebnis von 16%. Schokoladen-Lava-Muffins, Mexikanische Schokoladen-Lava-Muffins, und Roter Samt geschmolzene Schokoladen-Lavakuchen mit Schokoladen-Ganache-Zentrum sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Stellen Sie eine kleine Metallschüssel über einen Topf mit kochendem Wasser. Schokolade und Butter in der Schüssel schmelzen. Vanille einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Vanille

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Zucker, Mehl und Salz in einer großen Rührschüssel vermengen. Sieben Sie diese in die Schokolade und mischen Sie sie gut mit dem elektrischen Handmixer.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Handmischer

Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, wobei Sie jedes Ei vollständig einarbeiten, bevor Sie das nächste hinzufügen. Bei hoher Temperatur schlagen, bis der Teig cremig ist und seine Farbe aufhellt, ungefähr 4 Minuten. Kühle Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Die Oberseite und jede Tasse der Muffinform mit Butter bestreichen. Mit dem Kakaopulver bestäuben und überschüssiges ausschütteln. Löffelmischung mit einer 4-Unzen-Schaufel oder Kelle in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver