Schokoladen-Mandel-Torte

Name: Schokoladen-Mandel-Torte
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße Schokolade, gehackt; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten blanchierte, geschnittene Mandeln; 2 (Winter) 1 (12 Unzen) Packung frische grüne Bohnen, geputzt; 12 (Winter) ungesalzene butter, gewürfelt, plus mehr zum einfetten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Konditorzucker, zum Garnieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) dunkler rum; 3 groß Eier, getrennt, plus 3 Eigelb; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 Geriebene Orangenschale; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Schokolade-Mandel-Torte könnte nur das Dessert sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 40g Fett, und insgesamt 573 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.8 14 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Salz, blanchiert, Paniermehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. 7%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Schokoladen-Mandel-Torte, Schokoladen-Mandel-Torte, und Mandel-Schoko-Torte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Die Mandeln auf einem Backblech 6 bis 7 Minuten leicht goldbraun rösten. Etwas abkühlen lassen, dann in einer Küchenmaschine pulsieren, bis fein gemahlen, aber nicht pastös.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backblech

Backofen

Schmelzen Sie 12 Esslöffel Butter und die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit kochendem Wasser (lassen Sie die Schüssel das Wasser nicht berühren). Rühren, bis die Schokolade glatt ist, dann vom Herd nehmen und leicht abkühlen. Fetten Sie den Boden und die Seiten einer 9-Zoll-Springform mit Butter ein und bestreichen Sie sie mit den Semmelbröseln, Klopfen Sie den Überschuss aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Schokolade

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Beiseite stellen 2 Esslöffel Kristallzucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Kombinieren Sie die 6 Eigelb und den restlichen Zucker in einem Standmixer und schlagen Sie mit dem Paddelaufsatz auf mittelhoch bis dick und blass, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Fügen Sie die Orangenschale, Rum und Salz hinzu und schlagen Sie die geschmolzene Schokolade glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Schokolade

Salz

Rum

Mischen Sie in den gemahlenen Mandeln, bis nur kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmahlzeit

In einer sauberen Schüssel die 3 Eiweiße mit einem Mixer schaumig schlagen. Nach und nach die reservierten 2 Esslöffel Kristallzucker bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sie fast steif sind. Rühren Sie ein Drittel der Weißen in den Schokoladenteig und falten Sie den Rest vorsichtig hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Eiweiß

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Verteilen Sie den Teig in der vorbereiteten Pfanne und backen Sie, bis die Oberseite fest und rissig ist (ein Zahnstocher, der in den Kuchen eingeführt wird, ist fudgy), 35 bis 40 Minuten. Cool auf einem Gestell 10 Minuten, dann führen Sie ein Messer um den Rand der Pfanne und entfernen Sie den ring.

Zutaten, die Sie benötigen

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