Schokoladenfondant A La Maille®

Name: Schokoladenfondant A La Maille®
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 Stick 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten pulverisierter Kakao; 255 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 70% Kakao dunkle Schokolade; 8 Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Maille® Honig-Dijon-Senf; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Reismehl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Schokoladenfondant A La Maille® könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 621 Kalorien, 17g protein, und 50g Fett jeder. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Schlagsahne, Zucker, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Schlagsahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Erdbeer-Smoking und Mandel-Crunch-Pudding-Parfaits als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Punktzahl von 53%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Schokoladenfondant, Schokolade Gerollt Fondant, und Weiße Schokolade-Marshmallow gerollter Fondant.

Anweisungen

Schlagsahne und Maille® Honigsenf mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Honig-Senf -

In würfelförmige Silikonformen gießen und fest einfrieren. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Eigelb mit Mehl und Kakao mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kakaopulver

Allzweck-Mehl

Geschmolzene Schokolade und Butter in die Eimischung geben und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter

Eiweiß sprudelnd schlagen und dann Zucker hinzufügen. Eiweiß in Schokoladenmischung mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Schokolade

Zucker

Linienformen (3 "hoch, 3" Durchmesser) mit gefettetem Wachspapier. Mit Schokoladenmischung füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Legen Sie einen gefrorenen Würfel in die Mitte und bedecken Sie ihn mit Schokoladenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Backen Sie bei 350 Grad für 7 Minuten. Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Doppelter Kessel

Wachspapier

Backofen

Zutaten

Portion:

2Stick

8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt 13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

pulverisierter Kakao 2551 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

70% Kakao dunkle Schokolade 8

Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Maille® Honig-Dijon-Senf 13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Reismehl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Fess Parker Santa Barbara Riesling mit 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.