Schwarz-Sesam-Lachsbällchen

Name: Schwarz-Sesam-Lachsbällchen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwarze Sesamsamen; 2 (Winter) maisstärke; 1 groß Eiweiß; 3 (kann sein oder überfliegen) fein geriebener Ingwer; 24 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Sojasauce; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) hautloses Lachsfilet, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 4 klein Schalotten, nur weiße und hellgrüne Teile, dünn geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) Asiatisches Sesamöl; 2 (Winter) ungesüßter Reisessig; 1 1 Pfund Zucchini, wasabi-Pulver; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Wasserkastanien

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Ingwer, asiatisches Sesamöl, koscheres Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 2%. olide. Versuchen Schwarzer Sesam Tang Yuan (Schwarze Sesam-Klebreisbällchen), Schwarz und Orange: Schwarzer Sesam und mit Meersalz verkrusteter Lachs mit Wasabi-Limettensauce, und Räucherlachs Runden mit Schwarzem Sesam für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Lachswürfel auf einem Teller verteilen und 15 Minuten einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Verbreiten

Übertragen Sie den Lachs in eine Küchenmaschine.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie die Wasserkastanien, Eiweiß, Maisstärke, Wasabipulver, drei Viertel der Schalotten, 1 1/2 Teelöffel Ingwer, 2 Teelöffel koscheres Salz und eine Prise Pfeffer hinzu. Puls 4 oder 5 mal, bis der Lachs gehackt ist und die Mischung einfach zusammenkommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasserkastanien

Wasabi-Pulver

Koscheres Salz

Maisstärke

Eiweiß

Grüne Zwiebeln

Ingwer

Pfeffer

Lachs

In eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Sesamsamen auf einem Teller verteilen. Schaufeln Sie die Lachsmischung in Hügel von jeweils 2 Esslöffeln und rollen Sie sie in 24 Kugeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

1 (3,4 Unzen) Packung JELL-O Chocolate Instant Pudding

Lachs

Verbreiten

Rollen

Rollen Sie die Kugeln in die Samen und übertragen Sie sie auf 2 Glaskuchenplatten. Stellen Sie einen der Teller in einen großen Dampfer. Die Lachsbällchen über kochendem Wasser dämpfen, bis sie fest sind, ca. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Lachsbällchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Seeds

Wasser

Rollen

In einer Schüssel Essig, Sojasauce und Sesamöl mit den restlichen Schalotten und Ingwer vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Grüne Zwiebeln

Sojasauce

Essig

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Lachsbällchen mit der Dip-Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

DIP-sauce

Lachs

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Schüssel

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwarze Sesamsamen 2(Winter)

maisstärke 1groß

Eiweiß 3(kann sein oder überfliegen)

fein geriebener Ingwer 24Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Sojasauce 680Nüsse jeder Art (gehackt)

hautloses Lachsfilet, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 4klein

Schalotten, nur weiße und hellgrüne Teile, dünn geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

Asiatisches Sesamöl 2(Winter)

ungesüßter Reisessig 11 Pfund Zucchini,

wasabi-Pulver 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Wasserkastanien

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Trentadue La Storia Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.