Schwarzaugenbohnensalat

Name: Schwarzaugenbohnensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (#10 Dose) schwarzäugige Erbsen, gespült und abgelassen; 1 2 TL Knoblauchpulver brauner Senf; 56 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 45 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackte italienische Petersilie mit flachem Blatt; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet Knoblauch, geschält und fein gehackt; 1 grüne Paprika, entkernt und fein gehackt, optional; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 frische jalapeño, sehr fein gehackt; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/4 gelbe Zwiebel, klein gewürfelt, etwa 1/4 Tasse; 1 rote Paprika, entkernt und fein gehackt, optional; 80 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (kann Fontina oder Montasio ersetzen); 1 to 1 small or medium red onion, chopped; 1 2 TL Knoblauchpulver Vollkorn-Senf

Schwarzaugenbohnensalat ist ein Vorspeisengericht für 8 Personen. Eine Portion enthält 136 Kalorien , 1 g Eiweiß und 14 g Fett . Für 52 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 8 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person fand dieses Rezept köstlich und sättigend. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, milchfrei, ovo-lakto-vegetarisch oder vegan ernähren. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Salz, Jalapeño, Knoblauch und Zwiebeln. Von der Zubereitung bis zum Servieren dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten . Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 38 % verdient . Diese Wertung ist nicht so spektakulär. Scharfes Schwarzaugenbohnen-Curry mit Mangold und gerösteter Aubergine , Schwarzaugenbohnen mit Eisbein und Hühnchen-Chili mit Schwarzaugenbohnen sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einer großen Salatschüssel die Schwarzaugenbohnen, rote und grüne Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Jalapeño vermengen. In einer mittelgroßen Schüssel die Dressingzutaten verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt