Schwarze Bohne Huevos Rancheros

Name: Schwarze Bohne Huevos Rancheros
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 539 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarze Bohnen, abgelassen und gespült; 2 (kann sein oder überfliegen) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce; 8 7-inchs (7 zoll) mais tortillas; 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene grüne Zwiebeln; 1 frischer jalapeño-Pfeffer, entkernt und fein gehackt; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Monterey Jack Käse; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz, nach Geschmack; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Tomaten, entkernt und fein gehackt

Black Bean Huevos Rancheros ist ein glutenfrei und vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Eine Portion enthält 419 Kalorien, 22g protein, und 13g Fett. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 63 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Ein paar Leute gefiel dieses morn Essen. Wenn Sie Eier, Dosenöl, Limettensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. score von 84%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Schwarze Bohne Huevos Rancheros, Huevos Rancheros mit schwarzem Bohnenpüree, und Huevos Rancheros Mit Chipotle Black-Bean-Sauce Und Avocado-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Salsa zuzubereiten, rühren Sie die Tomaten, Frühlingszwiebeln, Koriander, Limettensaft, Jalapeno-Pfeffer, 1 gehackte Knoblauchzehe und Salz nach Geschmack in einer Schüssel zusammen, bis sie gut vermischt sind. Deckel, und im Kühlschrank lagern, bis benötigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeno-Pfeffer

Gehackter Knoblauch

Grüne Zwiebeln

Limettensaft

Cilantro

Tomate

Nelke

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

1 Teelöffel Rapsöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Knoblauch einrühren und 1 Minute hellbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mischen Sie in den schwarzen Bohnen, Hühnerbrühe und Chilis; köcheln lassen, bis Bohnen durch erhitzt werden, ca. Schalten Sie die Hitze aus und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Schwarze Bohnen

Chili-Pfeffer

Beans

Legen Sie vier Tortillas auf das vorbereitete Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Streuen Sie den Käse gleichmäßig über die tortillas. Top mit den restlichen vier tortillas. Decken Sie das Backblech mit Aluminiumfolie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backblech

Backen Sie Tortillas im vorgeheizten Ofen, bis der Käse schmilzt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den restlichen 1 Teelöffel Rapsöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Crack Eier in Pfanne, und kochen auf die gewünschte Festigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Um Huevos Rancheros zusammenzubauen, legen Sie gefüllte Tortillas auf vier Servierteller. Jede Tortilla mit schwarzer Bohnenmischung, einer Schicht Salsa und einem Ei belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

539Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarze Bohnen, abgelassen und gespült 2(kann sein oder überfliegen)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 11 Pfund Zucchini,

gehackte Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce 87-inchs

(7 zoll) mais tortillas 4

Krümelkuchenteig (Keebler)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2Nelke

knoblauch, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene grüne Zwiebeln 1

frischer jalapeño-Pfeffer, entkernt und fein gehackt 2(Winter)

frischer Limettensaft 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschreddert Monterey Jack Käse 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz, nach Geschmack 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Tomaten, entkernt und fein gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.