Schwarzer Maulwurf

Name: Schwarzer Maulwurf
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 ganze schwarze Pfefferkörner; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten blanchierte Mandeln; 4 Kilogramm huhn in 8 Stücke geschnitten (2 Brüste, 2 Oberschenkel, 2 Flügel, 2 Beine); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) chile negro, gesät und deveined; 0 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 3 koriandersamen; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 0 Staats knoblauch, intakt schälen, in Folie eingewickelt; 2 Nelke knoblauch, geschält; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) guajillo chile, gesät und deveined; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mexikanische crema, zum servieren; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl, zum beträufeln; 1 groß zwiebel, halbiert; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rbiskerne; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Roma-Tomaten, halbiert; 2 (Winter) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sesam, plus mehr zum servieren; 0 bolillo roll; 3 (Winter) Zucker, plus mehr zum servieren, optional; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos, geschält und halbiert; 1 stale tortilla; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene Erdnüsse; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm weiße Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Schmalz

Schwarzer Maulwurf könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses ungefähr 63% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 129g protein, 135g Fett, und insgesamt 1906 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Eine Mischung aus Zucker, Thymian, Tomatillos und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 80%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte sind Schwarze Bohnen Mole-Burger, Schwarze Bohnen und Mais Maulwurf Tacos, und Schwarze Bohnenkuchen mit Maulwurf Salsa.

Anweisungen

Für die Hühnerbrühe: Das Huhn abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Legen Sie alle 8 Hühnchenstücke in einen großen schweren Topf mit 8 Tassen kochendem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie den Knoblauch, Zwiebel und Salz. Wieder zum Kochen bringen. Auf Köcheln reduzieren und abdecken. Etwa 1 Stunde kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Entfernen Sie das Huhn und beiseite stellen. Halten Sie eine mittlere Hitze unter der Brühe, wie Sie es wieder für dieses Rezept verwenden werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Für das geröstete Gemüse: Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Tomaten, Zwiebel und Knoblauch auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Leicht mit Olivenöl beträufeln und braten, bis die Häute Blasen und das Gemüse weich sind, 30 bis 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Zum Abkühlen aus dem Ofen nehmen. Nach dem Abkühlen die Folie entfernen und den Knoblauch und die Schalen von den Tomaten schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Orange, Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Für den Maulwurf: In einer großen schweren Bratpfanne 1 Tasse Schmalz erhitzen. Braten Sie die Chilis schnell im heißen Schmalz an und achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen, sonst werden sie bitter.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Schmalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Die Chilis in den Topf mit Hühnerbrühe geben und 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Schmalz in die Pfanne geben und die gerösteten Zwiebeln und den Knoblauch anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Schmalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Tortilla und Bolillo hinzu und kochen Sie für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Fügen Sie die Erdnüsse, Kürbiskerne, Sesam, blanchierte Mandeln, Rosinen, Oregano, Kreuzkümmel, Thymian, Koriandersamen, ganze schwarze Pfefferkörner und Zimtstange hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Blanchierte Mandeln

Ganze Koriandersamen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

Rbiskerne

Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

1 (8 Unzen) Packung Teekekse (z. B. Marie Biscuits)

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

¼ Teelöffel Oregano

2 Tassen Knoblauchzehen

4 Minuten anbraten und vom Herd nehmen. Etwas abkühlen lassen.

Entfernen Sie die Zimtstange und verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

In zwei Chargen die Hälfte der abgekühlten Nuss- und Samenmischung in einen Mixer mit großer Kapazität geben. Dann die Hälfte der gekochten Chilis ohne Brühe in den Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie die Hälfte der gerösteten Tomaten und frischen Tomatillos hinzu. Vor dem Mischen abkühlen lassen. Prozess bis glatt. Es bildet sich eine Paste. Wenn die Mischung zu trocken ist, fügen Sie jeweils 1 Tasse reservierte Hühnerbrühe hinzu. Die Mischung in eine große Rührschüssel geben. Dann mit den restlichen Zutaten wiederholen, glatt rühren und dann abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Tomatillos

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Reinigen Sie die Bratpfanne und stellen Sie sie auf mittlere bis hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel SCHMALZ.

Zutaten, die Sie benötigen

Schmalz

Gießen Sie die angespannte Maulwurfsauce hinein und kochen Sie sie 2 Minuten lang. Mit Salz, etwas Pfeffer und Zucker würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (U-12) Garnelen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Fügen Sie 1 1/2 Tassen der reservierten Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Fügen Sie die mexikanische Schokolade hinzu und rühren Sie, um zu schmelzen. Simmer für 15 Minuten, unbedeckt. Bringen Sie das Huhn mit dem Maulwurf in den Topf und kochen Sie, bis das Huhn durchgewärmt ist, weitere 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform