Schweinefilet mit Rum-Chutney

Name: Schweinefilet mit Rum-Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) Über cayenne; 1 Glas (12 1/2 oz., 1 cup) Große Graue mango-chutney; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Pfeffer; 2 schweinefilet (über 1 lb. jeder); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitrushonig; 2 (kann sein oder überfliegen) salat öl; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Salz

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Schweinefilet mit Rumchutney aus. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 563 Kalorien, 94g Eiweiß, und 16 G Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz, Major Grey Mango Chutney, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. 8%. iemlich gut. Versuchen Gebratenes Schweinefilet mit Feigenchutney, Schweinefilet mit Pflaumenchutney, und Schweinefilet mit Blaubeer-Chutney für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden und entsorgen Sie Fett und jede silbrige Membran aus Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Fleisch leicht mit Salz und Pfeffer und so viel Cayennepfeffer bestreuen, wie Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gemahlener Cayennepfeffer

Fleisch

Stellen Sie eine 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei starker Hitze ein. Wenn heiß, Öl hinzufügen und in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schweinefleisch und braun auf allen Seiten, drehen nach Bedarf, über 4 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Fleisch in eine 9 x 13 Zoll große Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie in einem 400-Ofen, bis ein Thermometer in der Mitte des dicksten Teils des Fleisches 155 registriert, etwa 15 Minuten. Fleisch auf eine Platte geben und 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

In der Zwischenzeit Rum in die ungewaschene Pfanne geben. Rühren Sie bei mittlerer Hitze, um gebräunte Stücke freizugeben, und gießen Sie diese Tropfen in die Bratpfanne. Bei schwacher Hitze umrühren und Chutney einrühren, bis es heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Chutney

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Schweinefleisch diagonal in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden. Begleiten Sie mit dem Chutney und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Chutney

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

Über cayenne 1Glas

(12 1/2 oz., 1 cup) Große Graue mango-chutney 1(kann sein oder überfliegen)

Über Pfeffer 2

schweinefilet (über 1 lb. jeder)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zitrushonig 2(kann sein oder überfliegen)

salat öl 1(kann sein oder überfliegen)

Über Salz

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet passt sehr gut zu Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Die Flechas De Los Andes Gran Malbec (OU Kosher) mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.