Schweinefleisch mit Senf-Limetten-Vinaigrette
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Salz, frische Petersilie, frisch gemahlenen Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. Ähnliche Rezepte sind Schweinebraten und Spargel mit Senfvinaigrette, Gebratenes Schweinefilet mit Senfvinaigrette, und Tequila Lime Flank Steak-Fajita-Salat mit Chile-Limetten-Vinaigrette.
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 45
Das Schweinefleisch mit dem 1 Esslöffel Senf und den 1 1/2 Teelöffeln Öl bestreichen.
Mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen.
Das Schweinefleisch auf ein Backblech legen und braten, bis es gerade fertig ist, 20 bis 25 Minuten.
Übertragen Sie das Schweinefleisch auf ein Schnitzbrett und lassen Sie es 5 Minuten an einem warmen Ort ruhen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel in eine kleine Schüssel mit kaltem Wasser geben und 10 Minuten stehen lassen.
Die Zwiebel abtropfen lassen, abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
In einer großen Glas- oder Edelstahlschüssel den Limettensaft, den 1 Teelöffel Senf und den restlichen 1/4 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.
Fügen Sie die 1/4 Tasse öl langsam, rühren. Während das Schweinefleisch noch warm ist, schneiden Sie es in mundgerechte Stücke.
Fügen Sie das Schweinefleisch, die Zwiebel, die roten Pfefferflocken und den Koriander zur Vinaigrette hinzu und werfen Sie es.
Variationen: Übrig gebliebenes Schweinefleisch oder Rindfleisch würde nicht nur gut schmecken, es wäre auch traditioneller. Das Fleisch sollte wirklich durch gekocht werden, obwohl, nicht selten.
Weinempfehlung: Die weiche, geschmeidige Textur und die reifen, saftigen Pflaumen- und Schokoladenaromen von Merlot haben ihn zu einem aktuellen Favoriten unter den Rotweinen gemacht. Genießen Sie hier eine gut gemachte Version aus dem kalifornischen Napa Valley, und Sie werden wissen, worum es bei all der Aufregung geht.