Schweinekoteletts, Kohl und Äpfel

Name: Schweinekoteletts, Kohl und Äpfel
Prep time: 1 h 9 min
Cook time: 1 h 9 min
Total time: 1 h 9 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Scheibe speckscheiben; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) lagerbier; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) kopf Kohl (über, grob gehackt; 1 groß Granny-Smith-Apfel, geschält und in Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, dünn geschnitten; 3 (kann sein oder überfliegen) paprika, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer, geteilt; 3 Zolln Dicke Schweinelende Koteletts; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackt frisch oder 1 TL. getrockneter Salbei, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackt frisch oder 1 TL. getrockneter Thymian, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Granny Smith Apfel, Lagerbier, koscheres Salz, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 9 Minuten. 4%. olide. Ähnliche Rezepte sind Schweinekoteletts mit Kohl und Äpfeln, Schweinekoteletts mit cremigem Kohl und Äpfeln, und Pan-gebratene Schweinekoteletts mit cremigem Kohl & Äpfel.

Anweisungen

Kombinieren Sie 2 TL. paprika, 1 TL. frischer oder 1/2 TL. getrockneter Thymian, 1 TL. Salz, 1 TL. Pfeffer und 1 TL. frischer oder 1/2 TL. getrockneter Salbei; gleichmäßig über Schweinekoteletts reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrockneter Thymian

Getrockneter Salbei

Schweinekoteletts

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pfeffer

Salz

Trockene Würze Reiben

Speckscheiben in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen 6 zu 8 Minuten oder bis sie knusprig sind; Speck entfernen, und auf Papiertüchern abtropfen lassen, tropft in Pfanne reservieren. Speck zerbröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Kochen Sie Schweinefleisch in heißen Tropfen 3 Minuten auf jeder Seite oder bis gebräunt und fertig; Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kohl, Zwiebeln und Apfel in die Pfanne geben. Abdecken und Hitze auf Mittel reduzieren; kochen, gelegentlich umrühren, 15 Minuten oder bis Kohl zu welken beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Zwiebel

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Tomatenmark, Bier, Speck, restliche 1 TL hinzu. paprika, 1 TL. frischer oder 1/2 TL. getrockneter Thymian, 1 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer und 1 TL. frischer oder 1/2 TL. getrockneter Salbei, Rühren, um Partikel vom Boden der Pfanne zu lösen. Bedecken und kochen Sie 15 Minuten oder bis Kohl zart ist und Flüssigkeit leicht verdickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Getrockneter Thymian

Getrockneter Salbei

Kohl

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pfeffer

Speck

Bier

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schweinefleisch, und kochen, aufgedeckt, 5 Minuten oder bis gründlich erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

* 1 1/2 Tassen Apfelwein kann ersetzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Hinweis: Nur zu Testzwecken haben wir Samuel Adams Boston Lager verwendet.

Zutaten, die Sie benötigen

Lagerbier

Kochausrüstung

Papierhandtuch

Pfanne

Zutaten

Portion:

2Scheibe

speckscheiben 340Nüsse jeder Art (gehackt)

lagerbier 907Nüsse jeder Art (gehackt)

kopf Kohl (über, grob gehackt 1groß

Granny-Smith-Apfel, geschält und in Scheiben geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, geteilt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, dünn geschnitten 3(kann sein oder überfliegen)

paprika, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer, geteilt 3Zolln

Dicke Schweinelende Koteletts 2(kann sein oder überfliegen)

gehackt frisch oder 1 TL. getrockneter Salbei, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

gehackt frisch oder 1 TL. getrockneter Thymian, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.