Schweinekoteletts Mit Kartoffeln und Paprika Essig

Name: Schweinekoteletts Mit Kartoffeln und Paprika Essig
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, Heißes Wasser (100 °F); 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Salbei; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian; 6 Nelke knoblauch, dünn geschnitten, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Saft aus 2 Zitronen, geteilt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 (Winter) olivenöl, geteilt; 1 jede rote, gelbe, orange und grüne Paprika, ausgesät und in große Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 4 knochen-in, doppel-cut schweinekoteletts, 1 1/4 dick, 12 zu 16 unzen jeder; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Rosmarin; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm russet Kartoffeln, geschält und der Länge nach in lange Keile geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) weißweinessig

Schweinekoteletts mit Kartoffeln und Paprika könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 652 Kalorien, 34g protein, und 38 G Fett. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Wenn Sie Oregano, Rosmarin, doppelt geschnittene Schweinekoteletts und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Weißweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Roter Samt Kuchen als dessert. 8%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinekoteletts mit Essig und Paprika, Schweinekoteletts mit Essig und Paprika, und Schweinekoteletts mit Paprika, Essig und schwarzen Oliven Rezept.

Anweisungen

Legen Sie Schweinefleisch in einen wiederverschließbaren Beutel mit 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer. Dicht versiegeln Tasche, zerquetschen um zu kombinieren und in den Kühlschrank stellen, um mindestens 8 Stunden und bis zu über Nacht zu marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Nelke

Knoblauch

Pfeffer

Schweinefleisch

Salz

Wenn fertig zu kochen, Einstellen ofen rack zu unteren mittleren position und vorheizen ofen zu 375 °F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie Rosmarin, Oregano, Thymian, Basilikum und Salbei zusammen mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel schwarzem Pfeffer in eine kleine Schüssel. Rühren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Rosmarin

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Basilikum

Thymian

Salbei

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie 2 1/2 Teelöffel Gewürzmischung mit 3 Esslöffel Olivenöl in einer anderen kleinen Schüssel. Großzügig Slather Mischung auf Kartoffeln. Kartoffeln mit den restlichen 2 EL Zitronensaft werfen und in einer einzigen Schicht in einer Auflaufform oder Bratpfanne anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

In den Ofen stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Nachdem die Kartoffeln etwa 30 Minuten geröstet wurden, entfernen Sie die Schweinekoteletts aus dem Beutel, tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken und würzen Sie sie großzügig mit der restlichen Gewürzmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es gerade anfängt zu rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinekoteletts in die Pfanne geben. Sear bis leicht gebräunt auf beiden seiten, spiegeln auf halbem weg durch, über 8 minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie Schweinekoteletts in den Ofen (reinigen Sie die Pfanne nicht) und legen Sie sie auf Kartoffeln. Streuen restlichen vier Knoblauchzehen um Koteletts. Braten Sie, bis die Kartoffeln weich sind, wenn sie mit einer Gabel durchstochen werden und ein sofort abgelesenes Thermometer in die Mitte des dicksten Abschnitts des Koteletts eingeführt wird, 135 ° F, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Schweinekoteletts

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und locker mit Folie abdecken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Während das Schweinefleisch ruht, die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, wobei dieselbe Pfanne verwendet wird, um das Fleisch zu bräunen. Kratzen Sie alle karamellisierten Stücke vom Boden der Pfanne ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Paprika hinzu und kochen Sie, rühren Sie häufig, bis sie anfangen zu bräunen, ungefähr 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Fügen Sie Essig, Zucker und zerdrückten roten Pfeffer hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie weiter, bis die Paprika gerade erst weich wird, weitere 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Salz Und Pfeffer

Peppers

Essig

Zucker

Kartoffeln, Schweinekoteletts und Paprika sofort zusammen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Kartoffel

Peppers

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

zerdrückter roter Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

Heißes Wasser (100 °F)1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Salbei 11 Pfund Zucchini,

getrockneter Thymian 6Nelke

knoblauch, dünn geschnitten, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Saft aus 2 Zitronen, geteilt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8(Winter)

olivenöl, geteilt 1

jede rote, gelbe, orange und grüne Paprika, ausgesät und in große Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano 4

knochen-in, doppel-cut schweinekoteletts, 1 1/4 "dick, 12 zu 16 unzen jeder 11 Pfund Zucchini,

gehackter Rosmarin 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

russet Kartoffeln, geschält und der Länge nach in lange Keile geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 2(Winter)

weißweinessig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.