Schwertfisch a la Siciliana

Name: Schwertfisch a la Siciliana
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 10 grüne Oliven, entkernt und gehackt; 5 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein zwiebel, gehackt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schwertfisch-steaks; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) reife Tomaten, gewürfelt

Schwertfisch a la Siciliana könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 453 Kalorien, 32g protein, und 29g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Tomaten, Rosinen, Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 2%. Ähnliche Rezepte umfassen Schwertfisch Siciliana, Schwertfisch a la Siciliana, und Cassata Siciliana.

Anweisungen

Rosinen 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Wasser

Abtropfen lassen und beiseite stellen. Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Olivenöl in einem großen Topf oder einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zwiebel und Knoblauch weich anbraten. Rosinen, Tomaten, Oliven, Pinienkerne und Kapern unterrühren. Pfanne abdecken, Hitze auf Mittel reduzieren und 15 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Tomate

Trauben

Kapern

Knoblauch

Olives

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Saison die steaks mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

In eine leicht geölte Auflaufform geben und mit der gekochten Sauce bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis die Steaks fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Backform

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 10

grüne Oliven, entkernt und gehackt 5(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1klein

zwiebel, gehackt 57Nüsse jeder Art (gehackt)

1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse 85Nüsse jeder Art (gehackt)

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Schwertfisch-steaks 227Nüsse jeder Art (gehackt)

reife Tomaten, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 46 Dollar.