Schwertfisch mit Kräutersauce

Name: Schwertfisch mit Kräutersauce
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknetes Basilikum, zerbröckelt; 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknete dillweed; 1 Heath Bar Toffeestücke getrockneter Estragon, zerbröckelt; 1 Heath Bar Toffeestücke getrockneter Thymian, zerbröckelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 knoblauchzehe, gepresst; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Schwertfisch-steaks

Dieses Rezept is für 8 Portionen. 165 Kalorien, 9g protein, und 13g Fett jeder. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Mayonnaise, Dillweed, Schwertfischsteaks und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 7 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Abendessen heute Abend: Schwertfisch mit Zitronen-Kräuter-Butter, Schwertfisch mit Orangenkaramellsauce, und Schwertfisch in Cremiger Tomatensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Mayonnaise, Zitronensaft, Knoblauch, Basilikum, Thymian, Estragon und Seetang in einer kleinen Schüssel. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter 8 Zoll quadratische Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Frisch Gepflückte Dillzweige

Estragon

Butter

Knoblauch

Basilikum

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

Verteilen Sie jede Seite der Schwertfischsteaks mit einem Esslöffel Kräutersauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch-steaks

Soße

In vorbereitete Schüssel geben und 30 Minuten abkühlen lassen. Ofen auf 400 Grad vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie Wein über Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Wein

Backen, bis der Fisch gerade durchgegart ist, etwa 17 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf Teller übertragen.

Servieren, restliche Kräutersauce separat passieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Backform

Schüssel

Backofen

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

getrocknetes Basilikum, zerbröckelt 1Heath Bar Toffeestücke

getrocknete dillweed 1Heath Bar Toffeestücke

getrockneter Estragon, zerbröckelt 1Heath Bar Toffeestücke

getrockneter Thymian, zerbröckelt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1

knoblauchzehe, gepresst 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Zitronensaft 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Schwertfisch-steaks

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.