Schwertfisch Mit Oliven, Pinienkernen Und Petersilie-Relish

Name: Schwertfisch Mit Oliven, Pinienkernen Und Petersilie-Relish
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte salzgehärtete grüne Oliven, der Länge nach geviertelt; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische italienische Petersilie; 3 (Winter) pinienkerne, geröstet; 1 (kann sein oder überfliegen) getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Schalotten; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Schwertfisch-steaks

Schwertfisch mit Oliven-, Pinienkernen- und Petersiliengenuss ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 61% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 118g protein, 97g Fett, und insgesamt 1459 Kalorien. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. 11 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Wenn Sie Schalotten, Knoblauchzehen, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 89% dieses Gericht ist genial. Versuchen Schwertfisch mit Oliven-, Pinenut- und Petersiliengenuss, Petersilie-Oliven-Relish, und Gedämpfter wilder Streifenbarsch mit gelbem Pfeffer Romesco, rotem Pfeffer-Schwarzem Olivenöl und Petersilie-Knoblauchöl für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fisch mit 1/2 Teelöffel rotem Pfeffer, Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Pfeffer

Fisch

Salz

1 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch hinzufügen; in der Mitte undurchsichtig kochen, 4 bis 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Transfer auf Platte; Abdeckung.

1 Esslöffel Öl und Schalotten in die Pfanne geben; bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1/8 Teelöffel Paprika, Knoblauch und Oliven hinzu; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Knoblauch

Olives

Fügen Sie Pinienkerne, Petersilie und Wein hinzu; kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verschwunden ist, 30 Sekunden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Löffel über Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pinienkerne

Petersilie

Fisch

Wein

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 2groß

Knoblauchzehen, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entkernte salzgehärtete grüne Oliven, der Länge nach geviertelt 2(Winter)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische italienische Petersilie 3(Winter)

pinienkerne, geröstet 1(kann sein oder überfliegen)

getrocknete zerkleinerte rote Paprika 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Schalotten 567Nüsse jeder Art (gehackt)

Schwertfisch-steaks

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Caposaldo Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.