Sellerie, Blauschimmelkäse und Haselnuss-Salat

Name: Sellerie, Blauschimmelkäse und Haselnuss-Salat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) gute Qualität Blauschimmelkäse; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Haselnüsse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 3 (Winter) Ahornsirup; 1 Prise Prise cayenne; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz; 2 Haufen sellerie, Spitzen entfernt; 12 entsteinte Datteln (kann mit einer Handvoll getrockneter Preiselbeeren oder Kirschen gemischt werden); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra (oder Haselnussöl, wenn Sie es zufällig haben); 1 1 Pfund Zucchini, silberne Nonpareilles; 4 (kann sein oder überfliegen) zitronensaft (bei Verwendung von Meyer-Zitronen 2 EL verwenden); 1 WES E Englischsprachige Künste Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Sellerie, Blauschimmelkäse und Haselnusssalat aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 540 Kalorien, 13g protein, und 42g Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 332 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Datteln, Zitronensaft, nativem Olivenöl extra und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. %. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Sellerie 'String' Blauschimmelkäse & Walnuss Salat, Steak mit Blauschimmelkäsebutter und Selleriesalat, und Slivered Sellerie-Salat mit Blauschimmelkäse-Dressing.

Anweisungen

Käse aus dem Kühlschrank nehmen, um auf Raumtemperatur zu kommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Legen Sie Haselnüsse 30 Minuten lang in einem 300 ° F Ofen auf ein umrandetes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Sellerie und Datteln zubereiten: Während die Nüsse braten, bereiten Sie die anderen Zutaten zu. Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um die zähen äußeren Stränge der Selleriestangen abzuziehen. Schneiden Sie die Selleriestangen auf der Diagonale in 1/4 Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Pflanzlich

Reisedaten

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Schneiden Sie die Datteln der Länge nach zuerst in zwei Hälften und schneiden Sie die Hälften der Länge nach in 3 oder vier Stücke. Wenn die Daten groß sind, möchten Sie sie möglicherweise zuerst der Breite nach halbieren. Sie möchten mit Stücken enden, die etwa einen Zoll lang und einen 1/4 Zoll breit sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisedaten

Außenhaut von Haselnüssen abreiben: Sobald die Haselnüsse eine halbe Stunde geröstet sind, aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Reiben Sie dann die Haselnüsse in einem sauberen Geschirrtuch zusammen, um so viel wie möglich von der äußeren dunklen Haut zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Backofen

Haselnüsse glasieren: Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Butter

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer und Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Salz

Die gerösteten Haselnüsse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze einige Minuten unter ständigem Rühren rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Haselnüsse

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wenn die Haselnüsse heiß sind, schalten Sie die Hitze aus und geben Sie Ahornsirup in die Pfanne. Umrühren, um die Haselnüsse im Ahornsirup zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ahornsirup

Haselnüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lassen Sie glasierte Nüsse in der Pfanne abkühlen. Später kratzen Sie sie mit einem Holzlöffel los und servieren sie auf dem Salat.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Bereiten Sie das Salatdressing zu: Mischen Sie in einem kleinen Glas Olivenöl, Zitronenschale und Zitronensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatdressing

Zitronensaft

Zitronenschale

Olivenöl

Salz und schwarzen Pfeffer abschmecken. Schütteln zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schütteln

Legen Sie zuerst eine flache Platte oder Schüssel mit dem geschnittenen Sellerie, dann Datteln, zerbröckeln Sie den Blauschimmelkäse darüber und bestreuen Sie ihn mit glasierten Haselnüssen. Direkt vor dem Servieren Dressing darüber gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blauschimmelkäse

Haselnüsse

Selleries

Reisedaten

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

170Nüsse jeder Art (gehackt)

gute Qualität Blauschimmelkäse 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Haselnüsse 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 3(Winter)

Ahornsirup 1Prise

Prise cayenne 1WES E Englischsprachige Künste

Salz 2Haufen

sellerie, Spitzen entfernt 12

entsteinte Datteln (kann mit einer Handvoll getrockneter Preiselbeeren oder Kirschen gemischt werden)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra (oder Haselnussöl, wenn Sie es zufällig haben)11 Pfund Zucchini,

silberne Nonpareilles 4(kann sein oder überfliegen)

zitronensaft (bei Verwendung von Meyer-Zitronen 2 EL verwenden)1WES E Englischsprachige Künste

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, grüner Veltliner und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Salate. Sauvignon Blanc und Gruner Veltliner haben beide Herby-Noten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu herben Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Sie könnten versuchen, Trentadue " La Storia Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.