Sellerie, gegrillter Trauben- und Pilzsalat

Name: Sellerie, gegrillter Trauben- und Pilzsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstetes Mandelöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesalzene geröstete Mandeln, gehackt; 2 Staats butter Salat, Blätter getrennt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sehr dünn geschnittener Sellerie; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zarte Sellerieblätter (von einem Kopf); 1 (kann sein oder überfliegen) sellerie Samen; 0 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten flachblättrige Petersilienblätter; 2 klein Knoblauchzehen, gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen grüne Trauben; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) könig Austernpilze, der Länge nach 1/4 Zoll dick geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus zarten Sellerieblättern, Olivenöl, flachblättrigen Petersilienblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen durch Essen und Wein gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. score von 78%, dieses Gericht ist fest. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Sellerie, gegrillter Trauben- und Pilzsalat, Apfel-, Trauben- und Selleriesalat, und Sellerie-Pilz-Salat mit rasiertem Parmigiano.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel den Essig mit Zitronensaft, Selleriesamen, Senf und der Hälfte des Knoblauchs verquirlen. Nach und nach in 1/4 Tasse Olivenöl und Mandelöl verquirlen, bis es emulgiert ist. Saison dressing mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Sellerie Samen

Zitronensaft

Mandelöl

Olivenöl

Senf

Essig

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einer Mini-Küchenmaschine den restlichen Knoblauch mit Petersilie, Sellerieblättern und Mandeln vermischen und fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie Blätter

Mandel

Petersilie

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie eine weitere 1/4 Tasse Olivenöl hinzu und pürieren Sie es zu einer klobigen Paste. Saison das pesto mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Zünde einen Grill an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Pilze mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grill bei starker Hitze, einmal drehen, bis sie weich und gebräunt, ca. In einer Schüssel die Trauben mit dem restlichen 1 Esslöffel Olivenöl werfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie bei starker Hitze, bis die Schalen an Stellen zu schwärzen beginnen, etwa 3 Minuten; Den Grill mit perforierter Folie auslegen, wenn die Trauben durchfallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Olivenöl

Grapes

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Aluminiumfolie

Übertragen Sie die Trauben und Pilze in eine große Schüssel und werfen Sie mit dem Pesto.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Grapes

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Salatblätter auf einer Platte anrichten und mit der Hälfte des Dressings beträufeln. Löffel den Pilz-Trauben-Salat auf den Salat. Den Sellerie mit dem restlichen Dressing werfen, darauf löffeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kopfsalat