Sommer-Gemüse-Frittata

Name: Sommer-Gemüse-Frittata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 6 groß Ei; 6 groß frische Basilikumblätter, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Parmigiano-Reggiano; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) Schinken, fein gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 12 Jakobsmuscheln, getrimmt und fein gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten medium Schweizer mangold blätter, stiele verworfen und blätter fein gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 3), der Länge nach halbiert und quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 5 zucchiniblüten

Sommergemüse Frittata könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 16g protein, 14g Fett, und insgesamt 219 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Pfeffer, Schalotten, Zucchiniblüten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 0%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Sommer-Gemüse-Frittata, Sommer-Gemüse-Frittata, und Frittata am Ende des Sommers.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Eier, Basilikum, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Pfeffer

Basilikum

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kochen Sie Prosciutto in Öl in einer 12-Zoll-ofensicher Nonstick Pfanne bei mäßiger Hitze, Rühren, bis Kanten beginnen zu knusprig, über 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Zucchini und Mangold hinzu und kochen Sie, bedeckt, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse gerade zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Schweizer Mangold

Fügen Sie Schalotten und Zucchiniblüten hinzu und kochen Sie, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, bis sie gerade verwelkt sind, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchiniblüten

Grüne Zwiebeln

Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne und kochen Sie, indem Sie das gekochte Ei mit einem Spatel um den Rand heben, um so viel rohes Ei wie möglich darunter fließen zu lassen, bis der Rand eingestellt ist, etwa 2 Minuten (oben und Mitte sind immer noch sehr locker).

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel