Sommer Squash Tacos mit Mais & Queso Fresko

Name: Sommer Squash Tacos mit Mais & Queso Fresko
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) saflor oder Expeller-gepresstes Rapsöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackter Koriander zum Garnieren; 8 warme Maistortillas zum Servieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelter Queso Fresco, Bauernkäse oder milder Feta; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Maiskörner (aus 1 Ähre geschnitten); 3 Knoblauchzehen, geschält und grob gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Beutel Frontera Key Lime Cilantro Taco Skillet Sauce; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) sortierte kleine sommer squash, wie zucchini, gelb squash und pattypan

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. iemlich gut. Versuchen Zucchini-Mais-Tacos mit Queso-Fresko, Abendessen heute Abend: Pilze, Rajas und Mais-Tacos mit Queso Fresco, und Koreanische gebratene Hühnchen-Tacos mit süßem Slaw, knusprigen Nudeln + Queso Fresco für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

saflor oder Expeller-gepresstes Rapsöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackter Koriander zum Garnieren 8

warme Maistortillas zum Servieren 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelter Queso Fresco, Bauernkäse oder milder Feta 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Maiskörner (aus 1 Ähre geschnitten)3

Knoblauchzehen, geschält und grob gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Beutel Frontera Key Lime Cilantro Taco Skillet Sauce 680Nüsse jeder Art (gehackt)

sortierte kleine sommer squash, wie zucchini, gelb squash und pattypan

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Adelsheim Pinot Noir (halbe Flasche). Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.