Sommersalsa mit einem Schuss

Name: Sommersalsa mit einem Schuss
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Weiße Maistortilla-Chips, zum Eintauchen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Bund frischer Spinat (ca.; 1 jalapeno, stielig und gehackt (mit Samen für mehr Wärme); 2 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, plus Zusatz zum Würzen; 0 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, fein gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) silber tequila (optional); 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Reife Tomaten, entkernt und gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie koscheres Salz, Koriander, Jalapeno und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1%. icht so groß. Versuchen Sommer-Salsa, Sommer Frische Salsa, und Sommer-Melonen-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Knoblauchzehe zerschlagen, mit 1 Teelöffel Salz bestreuen und mit der flachen Seite eines großen Messers die Mischung zu einer groben Paste zerdrücken und bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Knoblauch, Tomaten, Zwiebel, Jalapeno und Koriander in einer Servierschüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen Sie den Tequila hinzu, falls gewünscht, und würzen Sie ihn mit dem restlichen Salz, wobei Sie bei Bedarf mehr nach Geschmack hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tequila

(große Röhre)

Sofort servieren oder mit Plastikfolie abdecken und 1 Stunde bei Raumtemperatur beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Servieren mit den tortilla-chips.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tassen Tortillachips Mit Limettengeschmack, In Mundgerechte Stücke Gebrochen (ca. 6 Unzen)

Kochausrüstung

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Wie Käse Für Tacos

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Weiße Maistortilla-Chips, zum Eintauchen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Bund frischer Spinat (ca.1

jalapeno, stielig und gehackt (mit Samen für mehr Wärme)2(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, plus Zusatz zum Würzen 01 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebel, fein gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

silber tequila (optional)41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Reife Tomaten, entkernt und gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 58 Dollar.