Sonntagsbrunch: Kibbeh und Gurkensalat

Name: Sonntagsbrunch: Kibbeh und Gurkensalat
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bulgurweizen, 15 Minuten in warmem Wasser eingeweicht und dann abgelassen; 1 kleiner Haufen schnittlauch, fein gehackt; 1 Englische Gurke, dünn in Runden geschnitten; 2 (Winter) Griechischer Joghurt; 0 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lamm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten minzblätter, fein gehackt; 1 zwiebel, gerieben; 1 (kann sein oder überfliegen) gebrochener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre)

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie den Sonntagsbrunch: Kibbeh und Gurkensalat aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 23 G protein, 27 G Fett, und insgesamt 426 Kalorien. 24 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus gebrochenem Pfeffer, koscherem Salz und gebrochenem Pfeffer, gemahlenem Lamm und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 4%. olide. Versuchen Sonntagsbrunch: Herzhafte Elevenses (Teufel zu Pferd und Gurkensandwiches), Sonntagsbrunch: Broccolini-Salat, und Sonntagsbrunch: Hummersalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 191° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie eingeweichten Bulgur, Lamm, Zwiebel, Salz, Minze, schwarzen Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel und Piment in einer großen Schüssel und mischen Sie gründlich, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Piment

Zimt

Bulgur

Mmel

Zwiebel

Lamm

Minze

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ein Backblech mit Folie auslegen. Mit nassen Händen die Fleischmischung zu 25 gleichmäßig großen fußballförmigen Kugeln formen und auf Backblech anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

25 Minuten backen oder bis das Fleisch durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während Kibbeh kocht, machen Sie Gurkensalat, indem Sie Gurke, griechischen Joghurt, Zitronensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack kombinieren. Wenn Kibbeh gekocht werden, werden sie heiß mit Gurkensalat, warmer Pita und Pfefferminztee serviert.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer