Soondubu Jjigae

Name: Soondubu Jjigae
Prep time: 4 min
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 1 -2 EL natives Olivenöl extra Mandarinen, jeweils; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte ganze Baby Daikon Rettich Kimchi + die Flüssigkeit aus dem Kimchi-Glas; 8 getrocknete shiitake-Pilze; 1 WES E Englischsprachige Künste Hart gekochte Eier zum Garnieren; 2 Fischsauce, nach Geschmack (ich liebe Fischsauce, also gebe ich viel hinein - vielleicht oder 3 Tbsps?); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten in Scheiben geschnittenen Napa kimchi; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Koreanische rote Pfefferpaste; 1 WES E Englischsprachige Künste Shiitake Pilze, Wasser; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ganze getrocknete Garnelen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über Sojasauce; 1 Box weicher Tofu, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von koreanischem Essen. Wenn Sie Sojasauce, Napa Kimchi, koreanische Pfefferpaste und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Tofu zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Tofu Käsekuchen als dessert. 3%. roßartig. Versuchen Soondubu Jjigae (Koreanischer weicher Tofu-Eintopf), Kimchi Jjigae, und Abendessen heute Abend: Zens Kimchi Jjigae für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1-2 EL natives Olivenöl extra

Mandarinen, jeweils 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte ganze Baby Daikon Rettich Kimchi + die Flüssigkeit aus dem Kimchi-Glas 8

getrocknete shiitake-Pilze 1WES E Englischsprachige Künste

Hart gekochte Eier zum Garnieren 2

Fischsauce, nach Geschmack (ich liebe Fischsauce, also gebe ich viel hinein - vielleicht oder 3 Tbsps?)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

in Scheiben geschnittenen Napa kimchi 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Koreanische rote Pfefferpaste 1WES E Englischsprachige Künste

Shiitake Pilze, Wasser 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ganze getrocknete Garnelen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Über Sojasauce 1Box

weicher Tofu, gewürfelt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für Koreanisch. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.