Southwestern Benedict

Name: Southwestern Benedict
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 ganze frische Jalapeno; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 3 Eigelb; 8 (teilweise & ); 4 Englische Muffins, 1/2 geschnitten und geröstet; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm grüne Paprika, mittelgroße Würfel; 4 Garnelen und geädert Zitronensaft; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 5 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Kartoffeln, geschält, mittelgroß gewürfelt; 4 Garnelen und geädert Salz; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natürliches Allzweckgewürz; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter 1-3/4 Tassen Sauerkraut, abgespült und gut abgetropft; 227 Habanero-Pfeffer ungesalzene butter; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos weißer Essig; 454 Habanero-Pfeffer Mexikanische Chorizo oder eine weiche, würzige italienische Wurst

Sie können nie zu viele morn Mahlzeit Rezepte haben, so geben Southwestern Benedict einen Versuch. Für $ 2.64 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g Eiweiß, 71g Fett, und insgesamt 1045 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Kartoffeln, Zitronensaft, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 72%. iemlich gut. Versuchen Southwestern Eggs Benedict, Tex-Mex Eggs Benedict: Ein Muttertagsbrunch im südwestlichen Stil, und Southwestern Eggs Benedict mit schwarzem Bohnenaufstrich, Avocado & Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie beginnen. In eine große Schüssel die Kartoffeln, das Olivenöl, das Allzweckgewürz und den grünen Pfeffer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

New York Strip Steaks

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gut mischen, bis alle Zutaten kombiniert sind, dann mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Die Kartoffeln in eine Backform geben und etwa 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen oder bis die Kartoffeln weich sind. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Während die Kartoffeln im Ofen sind, erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Fügen Sie die mexikanische Chorizo hinzu und braten Sie sie an, bis sie sich trennt und eine zerbröckelte Konsistenz hat, ungefähr 8 Minuten. Dann beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

Stellen Sie eine Edelstahlschüssel über einen Topf mit kaum kochendem Wasser. Die Schüssel sollte in den Topf passen, aber das Wasser kaum berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Die Butter in die Schüssel geben und verquirlen, bis sie geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie das Eigelb, 1 zu einer Zeit, und Schneebesen, bis jeder eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Nach Belieben Cayennepfefferpulver, Chilipulver, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu, um die Konsistenz einzustellen, und stellen Sie die Sauce dann vom Herd.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Um die Eier zu pochieren, fügen Sie im selben Topf mit dem kochenden Wasser einen Teelöffel weißen Essig hinzu. Brechen Sie die Eier sehr vorsichtig und legen Sie sie 1 mal 1 etwa 50 Sekunden bis 1 Minute lang in das Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Destillierter Weißer Essig

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Wenn Ihre Eier pochiert sind, können Sie servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie 2 Hälften der englischen Muffins auf einen Teller und legen Sie die folgenden Zutaten darauf: Chorizo, Bratkartoffeln, Tomatenscheiben und pochierte Eier. Jedes Ei mit der Sauce Hollandaise belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauce Hollandaise

Bratkartoffeln

½ Teelöffel Salz

Pochiertes Ei

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Dieses Rezept wurde von professionellen Köchen zur Verfügung gestellt und wurde von einem Bulk-Rezept eines Restaurants verkleinert. Die Küchenchefs von Food Network haben dieses Rezept nicht in den angegebenen Anteilen getestet, und daher können wir keine Darstellung der Ergebnisse abgeben.