Spanisches Omelett mit frischer Avocadosalsa

Spanisches Omelett mit frischer Avocadosalsa
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Butter, Avocadosalsa, Paprika und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Pfeffer aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Einfaches Pfefferminzdessert als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von europäischem Essen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 56%. ut. Versuchen Chilaquiles mit frischem Salsan und Avocado, Frische Mais-Avocado-Salsa, und Frische Mais-Avocado-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Chorizo-Wurst und die nächsten 3 Zutaten in einer kleinen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen oder bis das Gemüse zart ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Chorizo-WürsteChorizo-Würste
PflanzlichPflanzlich
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Chorizo-Mischung aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Pfanne sauber wischen.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
Eier, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
PfefferPfeffer
EiEi
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
4
Schmelzen Sie 1 Teelöffel Butter in einer Pfanne, die mit Kochspray bei mittlerer Hitze beschichtet ist, und drehen Sie die Pfanne, um den Boden gleichmäßig zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen SprayKochen Spray
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Fügen Sie die Hälfte der Eimischung hinzu. Wenn die Eimischung zu kochen beginnt, heben Sie die Ränder des Omeletts vorsichtig mit einem Spatel an und kippen Sie die Pfanne so, dass die ungekochte Portion darunter fließt. Flip Omelett über.
Zutaten, die Sie benötigen
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SpachtelSpachtel
PfannePfanne
6
1 Seite Omelett mit je der Hälfte Chorizo-Mischung und Ziegenkäse bestreuen. Omelett umklappen. Um das nächste Omelett zuzubereiten, wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen 1 Teelöffel Butter, der Eimischung, der Chorizo-Mischung und dem Käse. Mit frischer Avocadosalsa belegen; auf Wunsch garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
ZiegenkäseZiegenkäse
AvocadoAvocado
1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft
ButterButter
KäseKäse
Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)
EiEi
7
* Würzige geräucherte Wurst kann für Chorizo ersetzt werden.
Zutaten, die Sie benötigen
Geräucherte WurstGeräucherte Wurst
1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch funktioniert sehr gut mit Tempranillo, Albarino und Grenache. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, warum folgen Sie nicht der Regel 'Was zusammenwächst, gehört zusammen'? Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Abadia Retuerta Pago Negralada Tempranillo. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 123 Dollar.
Abadia Retuerta Pago Negralada Tempranillo
Abadia Retuerta Pago Negralada Tempranillo
ago Negralada stammt aus einer Parzelle von Tempranillo, der edelsten spanischen Rebsorte. Die Reben werden in tiefe Kiesböden gepflanzt, die an der Oberfläche mit Sand vermischt sind, und produzieren Weine mit einem unverwechselbaren festen, tanninhaltigen Charakter.Nachdem der Wein 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift ist, hat er nun sein volles Potenzial entfaltet. Seine volle Reife tritt in den Vordergrund mit Schichten von duftenden Erdbeerfrüchten, Lakritz, Kräutern und Mineralien mit weichen, seidigen Tanninen am Gaumen.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion2
Gesundheits-Score23
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