Spargel-Speck-Quiche
Spargel-Speck-Quiche benötigt vom Anfang bis zum Ende etwa 55 Minuten. Für 1,3 $ pro Portion erhalten Sie eine Vorspeise für 8 Personen. Eine Portion enthält 275 Kalorien, 12 g Protein und 18 g Fett. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Parmesankäse, Speckstreifen, halb und halb Sahne und Zucker. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Es ist ein eher preiswertes Rezept für Fans mediterraner Küche. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 31 % verdient. Dieses Ergebnis ist eher schlecht. Ähnliche Rezepte sind Spargel-Speck-Quiche, Spargel-Speck-Quiche und Spargel-Pilz-Speck-Quiche.
Anweisungen
Die ungestochene Teighülle mit einer doppelt so dicken Hochleistungsfolie auslegen.
5 Minuten bei 450° backen; Folie entfernen.
5 Minuten länger backen; Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
Den Spargel in einer kleinen Menge Wasser ca. 3–4 Minuten kochen, bis er knusprig und zart ist. gut abtropfen lassen. Speck und Spargel in der Kruste anrichten.
In einer Schüssel Eier schlagen; Sahne, 1/2 Tasse Käse, Zwiebeln, Zucker, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen.
Mit restlichem Käse bestreuen.
10 Minuten bei 400° backen. Hitze auf 350° reduzieren; 23–25 Minuten länger backen oder bis ein in der Mitte eingeführtes Messer sauber herauskommt.
Empfohlener Wein: Sekt, Champagner, Bordeaux, Weißer Burgund
Sekt, Champagner und Bordeaux sind eine gute Wahl für Quiche. Auch wenn Sie keine Mimosen zubereiten, passt Sekt aus zwei Gründen hervorragend zu Eiern. Erstens: Wenn Sie früh am Tag Eier essen, hat Sekt weniger Alkohol. Zweitens reinigt es den Gaumen, was wichtig ist, da Eigelb dafür bekannt ist, den Gaumen zu bedecken. Der Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.
![Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut]()
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 ist eine Hommage an die Geburt von Franciacorta im Jahr 1961 – dem Jahr, in dem Berlucchi den ersten Schaumwein dieser klassischen Methode produzierte. Diese lustige und lebendige Wunderkerze bietet Zitrusfrüchte und einen knackigen, sauberen Abgang.Mischung: 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Nero*Das Etikett für Franciacorta '61 Extra Brut wird derzeit geändert. Möglicherweise erhalten Sie eines der beiden oben aufgeführten Etiketten. Spezifische Etiketten können nicht angefordert werden.