Speck, Zwiebel und eine Torte

Name: Speck, Zwiebel und eine Torte
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 3 (Winter) Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Elsässischer Münster, Taleggio oder anderer gewaschener Rindenkäse, Rinde entfernt und Käse in 1/2-in geschnitten. Würfel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) im Laden gekaufter Pizzateig; 1 1 Pfund Zucchini, pflanzenöl für Pfanne; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene gelbe Zwiebeln; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) fleischigen, dick geschnittenen Speck, quer geschnitten in 1/4-in.- dicke Stücke

Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 95g Eiweiß, 88g Fett, und insgesamt 2231 Kalorien. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Pflanzenöl, elsässischem Pfeffer, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 8%. olide. Versuchen Zwiebel-Speck-Torte, Zwiebel-Speck-Torte, und Zwiebel-Speck-Torte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bringen Sie einen mittleren Topf Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gießen Sie Öl in eine 12- von 17-in. umrandete Backform und leicht Öl mit einem Papiertuch.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Backform

Pfanne mit Maismehl bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig mit den Händen strecken und / oder mit einem Nudelholz in ein Rechteck rollen, das ungefähr der Größe der Pfanne entspricht.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Pfanne

Transfer teig in pfanne, stretching zu passen. Falten Sie über 1/2 in. von Teig um Kanten, um einen leicht erhöhten Rand für die Torte zu bilden. Teig mit einer Gabel einstechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck in kochendes Wasser geben und 30 Sekunden blanchieren. Mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf Papiertücher geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Zwiebeln in Wasser geben und 2 Minuten blanchieren, dann in einem Sieb abtropfen lassen und gleichmäßig über den Teig verteilen. Käse über Zwiebeln streuen, dann Speck über Käse streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Zwiebel

Verbreiten

Speck

Teig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Backen Torte, bis Käse geschmolzen ist und beginnt zu braun und Kruste ist knusprig und gut gebräunt, 20 bis 25 Minuten. Heben Sie aus der Pfanne mit einem Spatel, schneiden in etwa 2-in. quadrate, und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spachtel

Pfanne

Make ahead: Die Torte kann bis zu 2 Tage im Voraus hergestellt und bei Raumtemperatur in Wachspapier eingewickelt aufbewahrt werden. Zum Servieren 10 Minuten bei 20 auspacken und aufwärmen