Stachelbeerkuchen

Name: Stachelbeerkuchen
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 250 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungesalzene butter, erweicht; 140 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Puderzucker; 5 Eigelb; 500 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. einfaches Mehl, plus extra zum Abstauben; 900 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Stachelbeere; 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. über 8oz Puderzucker, plus extra zum Bestreuen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten - port (optional)

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten lacto-ovo-Vegetarische rezepte zu Ihrem Repertoire, Stachelbeerkuchen könnte ein Rezept sein, das Sie versuchen sollten. Für $1.62 pro portion, Sie erhalten ein Dessert, das 6 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 13g protein, 39g Fett, und insgesamt 944 Kalorien. Eine Mischung aus Stachelbeeren, Puderzucker, Portwein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 59 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 60%, was gut ist. Versuchen Stachelbeerkuchen I, Patchwork erdbeere & stachelbeere pie, und Stachelbeere Narr für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um das Gebäck zuzubereiten, mischen Sie Butter und Puderzucker in einer Schüssel und geben Sie dann 4 Eigelb hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Eigelb

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie alles mit Ihren Fingern, bis Sie eine krümelige Textur wie feuchte Semmelbrösel erhalten. 1-2 EL Wasser einarbeiten, bis das Gebäck gerade zusammenkommt, dann halbieren und in 2 Kugeln rollen. Dies macht die doppelte Menge, die Sie benötigen, also frieren Sie die Hälfte für ein anderes Mal ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Allzweck-Mehl

Wasser

Rollen

Legen Sie den verwendeten Ball auf eine bemehlte Oberfläche, glätten Sie ihn mit den Händen, wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und kühlen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Für die Füllung die Früchte, den Zucker und den Portwein, falls verwendet, oder einen Spritzer Wasser in einen Topf geben und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind. Geschmack für Süße, mehr Zucker hinzufügen, wenn Sie denken, dass es es braucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Zucker

Wasser

Port

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Gießen Sie die Früchte in eine etwa 25 cm breite und 5 cm tiefe Tortenschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Ofen auf 190C / 170C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen Sie das Gebäck auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus, so dass es groß genug ist, um einen Deckel für Ihre Kuchenform zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Schneiden Sie einen dünnen Streifen Gebäck auf die Lippe des Kuchens zu kleben, dies muss nicht ein durchgehendes Stück sein. Kleben Sie es mit etwas Wasser auf, befeuchten Sie den Streifen mit mehr Wasser und legen Sie den Gebäckdeckel darauf. Drücken Sie fest nach unten, schneiden Sie überschüssiges Gebäck ab und crimpen Sie. Machen Sie ein Loch in der Mitte des Deckels, bürsten Sie die Oberseite mit dem restlichen Eigelb und streuen Sie etwas Puderzucker darüber. Sie sollten genug Gebäckstücke übrig haben, um einige künstlerische Blätter zu machen, um Ihren Kuchen zu dekorieren, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Eigelb

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Backen Sie für 30 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist. Lassen Sie den Kuchen ein wenig entspannen und servieren Sie ihn dann mit Vanillepudding oder Vanilleeis.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Schüssel

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Kuchen-Form

Backofen

Zutaten

Portion:

2501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ungesalzene butter, erweicht 1401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Puderzucker 5

Eigelb 5001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

einfaches Mehl, plus extra zum Abstauben 9001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Stachelbeere 2001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

über 8oz Puderzucker, plus extra zum Bestreuen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

- port (optional)

Empfohlener Wein: Lambrusco Dolce, Spätlese Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, Spätlese Riesling und Vin Santo sind eine gute Wahl für Kuchen. Diese Weine sind alle süß, was wichtig ist, da Wein normalerweise süßer sein sollte als das Essen, das Sie damit kombinieren. Sie könnten versuchen, Snake River Late Harvest Riesling. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.