Steak mit Brandy & Pfefferkornsauce

Name: Steak mit Brandy & Pfefferkornsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie Rinderbrühe mit reduziertem Natriumgehalt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ohne Knochen Rindfleisch Streifen steak , 1 Zoll dick, gut getrimmt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Prisen gemahlene Nelke; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gefrorene Zuckerschoten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch A. 1. Trocken reiben Geknackt Pfeffer, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Schlagsahne, Rinderstreifensteak, Brandy und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Maisstärke zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Maisstärke-Pudding als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. 2%. olide. Versuchen Brandy Flambiert Peppercorn Steak, Grüne Pfefferkorn-Brandy Sauce, und Steak Au Poivre: Pfeffersteak mit Brandy-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Reiben Sie 2 El. trocken reiben gleichmäßig auf beiden Seiten des Steaks. Grill 6 bis 8 Minuten. auf jeder Seite oder bis mittel-selten (145F) oder gewünschte doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steak vom Grill nehmen; abdecken. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Restliche trockene Reibung, Rinderbrühe und Brandy in der Pfanne zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderbrühe

Brandy

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Maisstärke und Sahne verquirlen, bis sie vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In Brühe Mischung; kochen und rühren 2 bis 3 min. oder bis verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Slice steak.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Mit Sauce garniert servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Grill

Pfanne

Schneebesen

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie Rinderbrühe mit reduziertem Natriumgehalt 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ohne Knochen Rindfleisch Streifen steak , 1 Zoll dick, gut getrimmt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 Prisen gemahlene Nelke 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gefrorene Zuckerschoten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

A. 1. Trocken reiben Geknackt Pfeffer, geteilt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Hymne Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Wein mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.