Steakhouse-Steaks

Name: Steakhouse-Steaks
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 567 über dem Feuer gerösteter gefrorener Mais filet mignon; 1 1 EL getrockneter Oregano fleur de sel; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Schnittlauch; 357 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 EL getrockneter Oregano grob geknackte schwarze Pfefferkörner; 57 über dem Feuer gerösteter gefrorener Mais Französischer Roquefort-Käse, zerbröckelt (4 Unzen mit Rinde); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, bei Raumtemperatur, optional; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Steakhouse-Steaks dauern von Anfang bis Ende etwa 1 Stunde und 50 Minuten . Dieses Rezept reicht für 2 Personen und kostet 13,01 $ pro Portion. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 1723 Kalorien , 63 g Eiweiß und 160 g Fett pro Portion. Dieses Rezept wird von 47 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Es wird ein Hit bei Ihrer Valentinstagsveranstaltung sein. Eine Mischung aus Roquefortkäse, Schnittlauch, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 0 % verdient . Diese Bewertung ist sehr schlecht (aber noch verbesserungswürdig). Ähnliche Rezepte sind Rinderfiletsteaks mit angebratenen Champignons und Rotweinvinaigrette , Mit Paprika und Koriander eingeriebene Steaks mit Orangen-Koriander-Salsa und Steaks mit Pesto, Tomaten und Fetakäse .

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 204 °C (400 °F) vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3/4 Tasse Geröstete Pinienkerne, Gehackt

Erhitzen Sie eine große, gut eingebrannte Bratpfanne aus Gusseisen bei hoher Hitze 5 bis 7 Minuten lang, bis sie sehr heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orangefarbenes M&M-Miniatur-Backgebäck

In der Zwischenzeit die Steaks mit einem Papiertuch trocken tupfen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

8-Zoll-Tortilla Aus Weizenmehl, Gegrillt, In Dünne Streifen Geschnitten

1 Pfund Doppeltes New York Strip Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)

Geben Sie Fleur de Sel und geriebenen Pfeffer auf einen Teller und wälzen Sie die Steaks darin. Drücken Sie dabei leicht, sodass alle Seiten gleichmäßig bedeckt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackter Pfeffer

Fleur De Sel

1 Pfund Doppeltes New York Strip Steak

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Wenn die Pfanne bereit ist, geben Sie die Steaks hinein und braten Sie sie gleichmäßig auf allen Seiten an, etwa 2 Minuten pro Seite, also insgesamt 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Doppeltes New York Strip Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orangefarbenes M&M-Miniatur-Backgebäck

Geben Sie auf jedes Steak einen Esslöffel Butter (falls Sie welche verwenden) und stellen Sie die Pfanne in den Ofen. Braten Sie die Steaks, bis sie auf einem schnell ablesbaren Thermometer 120 Grad F (rare) oder 125 Grad F (medium-rare) erreichen. (Um die Steaks zu testen, stecken Sie das Thermometer seitlich hinein, um sicherzugehen, dass Sie tatsächlich die Mitte des Steaks testen.)

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Apfelessig Oder Rotweinessig

1 Pfund Doppeltes New York Strip Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Orangefarbenes M&M-Miniatur-Backgebäck

3/4 Tasse Geröstete Pinienkerne, Gehackt

Nehmen Sie die Steaks, legen Sie sie auf eine Servierplatte, decken Sie sie fest mit Aluminiumfolie ab und lassen Sie sie 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Doppeltes New York Strip Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Geröstete Kürbiskerne

Heiß mit Roquefort-Schnittlauch-Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Roquefort-Käse

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

2 Esslöffel Leicht Gesalzene Cashewnüsse

Bringen Sie die Sahne in einem kleinen Topf mit schwerem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen. Bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Mischung dick und cremig geworden ist (ca. 20 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)