Sushi-Rolle: Maki

Name: Sushi-Rolle: Maki
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Maisstärke, aufgelöst in 1 Esslöffel Wasser; 1 Englische Gurke, geschält, Samen entfernt und in 12 (7 Zoll) lange und 1/4 Zoll dicke Streifen geschnitten; 12 Datenblättern nori (Algen) etwa 5 von 7-Zoll; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) sushi grade lachs, geschnitten in 12 (7-zoll) lange durch 1/4-zoll dicke streifen; 6 Schalotten, nur weiße und zarte grüne Teile, in 12 (7 Zoll) Längen geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt zubereiteter essiger Sushi-Reis; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) vorbereitet wasabi; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Essigwasser, in das Messer getaucht werden kann; 3 (kann sein oder überfliegen) tobiko (fliegender Fischrogen)

Sushi-Rolle: Maki ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 21 G protein, 4g Fett, und insgesamt 758 Kalorien. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans von japanischem Essen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Wasabi, Tobiko, essigem Sushi-Reis und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 3%. norm. Versuchen Kappa Maki (Gurken-Sushi-Rolle), Kani Maki (Krabben-Stick Sushi-Rolle), und Tora Keine Maki Rolle für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Besondere Ausrüstung: Eine Bambus-sushi-Matte

Erhitze den Nori genug, um ihn geschmeidig zu machen, bei etwa 325 Grad F für 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Nori

Legen Sie ein Blatt Nori mit dem breiteren Teil entlang der Rollkante der Matte auf die Bambusmatte.

Zutaten, die Sie benötigen

Nori

Verteilen Sie 1/2 Tasse Reis auf der Oberfläche des Nori und lassen Sie etwa 1/2 Zoll Nori an der äußersten Kante frei, damit Sie die Rolle versiegeln können. Drücken Sie den Reis fest, aber vorsichtig nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Nori

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Weiße Perlendragees

Legen Sie einen Tupfer Wasabi - etwa 1/4 Teelöffel - auf Ihren Finger und verteilen Sie ein dünnes Band Wasabi von links nach rechts entlang der Mittellinie des Reises. Legen Sie auf die Wasabi-Linie jeweils eine Länge Fisch, Gurke und Schalotte. Beginnen Sie mit dem Rollen der Kante des Bambusses, der Ihnen am nächsten liegt, und drücken Sie die Matte beim Rollen fest, aber sanft auf die Sushi-Rolle. Der Nori sollte an sich haften bleiben, wenn die Rolle fertig ist; Wenn nicht, verwenden Sie die Maisstärke-Aufschlämmung, um sie zu befeuchten. Tauchen Sie ein Messer in Essigwasser und schneiden Sie die Rolle in 6 gleichmäßige Scheiben. Wiederholen Sie für jeden Maki. Ordnen Sie die Rollen geschnitten Seite nach oben auf einem Teller und oben jede Rolle mit 1/4 Teelöffel tobiko.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Zuckerstangen

1-1/2 Oz. Gin

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Frische Basilikumblätter, Gewaschen Und Abgetropft

Wasabi

Weiße Perlendragees

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Nori

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Kochausrüstung

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Maisstärke, aufgelöst in 1 Esslöffel Wasser 1

Englische Gurke, geschält, Samen entfernt und in 12 (7 Zoll) lange und 1/4 Zoll dicke Streifen geschnitten 12Datenblättern

nori (Algen) etwa 5 von 7-Zoll 227Nüsse jeder Art (gehackt)

sushi grade lachs, geschnitten in 12 (7-zoll) lange durch 1/4-zoll dicke streifen 6

Schalotten, nur weiße und zarte grüne Teile, in 12 (7 Zoll) Längen geschnitten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

zubereiteter essiger Sushi-Reis 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

vorbereitet wasabi 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Essigwasser, in das Messer getaucht werden kann 3(kann sein oder überfliegen)

tobiko (fliegender Fischrogen)

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, Essay Chenin Blanc Mischung. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.