Südliche Kekse

Name: Südliche Kekse
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekühlte Buttermilch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) gehackte geschälte saure Äpfel (ca. 5 mittelgroß)

Südliche Kekse könnten nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 125 Kalorien, 3g protein, und 5 G Fett. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. 7 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Mehl, Backpulver, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 4%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Südliche Kekse, Südliche Schinkenkekse, und Südliche Gal Kekse.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen Rührschüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz vermischen. Mit den Fingerspitzen Butter einreiben und in trockene Zutaten kürzen, bis die Mischung wie Krümel aussieht. (Je schneller, desto besser, Sie möchten nicht, dass die Fette schmelzen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Verkürzung

Butter

Allzweck-Mehl

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und Gießen Sie die gekühlte Buttermilch. Rühren Sie nur, bis der Teig zusammenkommt. Der Teig wird sehr klebrig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Teig

Den Teig auf die bemehlte Oberfläche geben, mit Mehl bestäuben und den Teig 5 oder 6 mal vorsichtig auf sich selbst falten. Drücken Sie in eine 1 Zoll dicke Runde.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Schneiden Sie Kekse mit einem 2-Zoll-Cutter aus und drücken Sie sie direkt durch den Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Teig

Legen Sie Kekse auf Backblech, so dass sie nur berühren. Den Teig reformieren, so wenig wie möglich bearbeiten und weiter schneiden. (Kekse aus dem zweiten Durchgang werden nicht ganz so leicht sein wie die aus dem ersten, aber hey, das ist das Leben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis Kekse groß und Hellgold oben sind, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Rührschüssel

Backblech

Zutaten

Portion:

4(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 0(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekühlte Buttermilch 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2(Winter)

gehackte geschälte saure Äpfel (ca. 5 mittelgroß)

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.