Süß-saure Spare Ribs im chinesischen Takeout-Stil

Name: Süß-saure Spare Ribs im chinesischen Takeout-Stil
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gelbe Zwiebeln, geschält, halbiert und in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten; 1 2-Zoll-Stück Ingwer, in ein paar Platten geschnitten; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Der Shaoxing-Reiswein; 2 Jakobsmuscheln, grob gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke sesamöl, optional; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Ersatzrippen, vorzugsweise in 2-Zoll-Abschnitte geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano Chinkiang-Essig; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Weißzucker

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also süß-saure Spare Ribs im chinesischen Takeout-Stil aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 2477 Kalorien, 18g protein, und 264g Fett. 19 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Chinkiang-Essig, Ingwer, Sojasauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Essig-Kuchen als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die chinesische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1%. olide. Versuchen Chinesische Spare Ribs im Takeout-Stil, Süß-Saure BBQ-Spare-Ribs, und Abendessen heute Abend: Süß-Saure Spareribs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen, bis es 350 ° F erreicht. Die Rippen vorsichtig mit Papiertüchern trocknen, dann in Öl geben und goldbraun braten, ca. Übertragen Sie die Rippen mit einem geschlitzten Löffel oder Stäbchen auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Stäbchen

Wok

Gießen Sie alle bis auf 3 Esslöffel Öl in den Wok. Den Wok wieder auf mittlere Hitze stellen und das Öl bis zum Schimmern erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Fügen Sie die Frühlingszwiebeln und Ingwer und unter Rühren braten, bis duftend, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Ingwer

Fügen Sie die Rippen hinzu und braten Sie sie eine Minute länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Vorsichtig genug Wasser hinzufügen, um die Rippen mindestens ¾ des Weges zu bedecken, etwa 1 Tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Rippen

Fügen Sie die Sojasauce, Zucker und Salz. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Rippen weich sind, 30 bis 40 Minuten. Wenn die Flüssigkeit abnimmt, drehen Sie die Rippen und löffeln Sie die Flüssigkeit darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Zucker

Rippen

Salz

Wenn die Sauce auf sirupartige Konsistenz reduziert ist, fügen Sie den Essig hinzu und kochen Sie einige Minuten länger. Schalten Sie die Hitze aus, träufeln Sie das Sesamöl ein, wenn Sie es verwenden, und servieren Sie es warm oder bei Raumtemperatur.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Essig

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gelbe Zwiebeln, geschält, halbiert und in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten 1

2-Zoll-Stück Ingwer, in ein paar Platten geschnitten 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Der Shaoxing-Reiswein 2

Jakobsmuscheln, grob gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

sesamöl, optional 2Heath Bar Toffeestücke

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Ersatzrippen, vorzugsweise in 2-Zoll-Abschnitte geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

Chinkiang-Essig 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Weißzucker

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten Birichino Jurassic Park Weinberg Alte Reben Chenin Blanc versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.