Süßkartoffel-Spinat-Burrito

Name: Süßkartoffel-Spinat-Burrito
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwarze Bohnen (bei Verwendung von Dosen, abtropfen lassen); 1 Heath Bar Toffeestücke chipotle Pulver; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Koriander; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüner Pfeffer, gewürfelt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch gepresster Limettensaft; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 klein zwiebel, gewürfelt; 1 große Handvoll Eier, leicht geschlagen oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Süßkartoffelpüree; 2 Vollkorn tortillas

Süßkartoffel-Spinat-Burrito könnte genau das sein Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses vegane Rezept hat 397 Kalorien, 11g protein, und 11g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 83 Menschen fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Wenn Sie Olivenöl, Chipotle-Pulver, Spinat und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 9%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Süßkartoffel-Burrito-Schüssel, Burrito aus Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen, und {Eine Pfanne} Süßkartoffel Burrito Schalen.

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwarze Bohnen (bei Verwendung von Dosen, abtropfen lassen)1Heath Bar Toffeestücke

chipotle Pulver 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Koriander 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grüner Pfeffer, gewürfelt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frisch gepresster Limettensaft 12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1klein

zwiebel, gewürfelt 1große Handvoll

Eier, leicht geschlagen oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Süßkartoffelpüree 2

Vollkorn tortillas

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Burn Cottage Cashburn Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.