Süßkartoffelkuchen mit kandierten Pekannüssen und Kokosnuss

Name: Süßkartoffelkuchen mit kandierten Pekannüssen und Kokosnuss
Prep time: 5 h 20 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, plus mehr zum Rollen; 1 1 Pfund Zucchini, Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 3 (Winter) Eiswasser; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Prise Prise koscheres Salz; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter hellbrauner Zucker; 2 (Winter) verpackter hellbrauner Zucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pekannüsse, grob gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) granat Yams oder Süßkartoffeln (ca.; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesüßte Kokosflocken; 2 (Winter) ungesalzene butter; 8 (Winter) (1 Stock) kalte ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) reiner Vanilleextrakt; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schlagsahne, zum servieren, optional

Das Rezept Süßkartoffelkuchen mit kandierten Pekannüssen und Kokosnuss ist fertig in ungefähr 5 Stunden und 20 Minuten und ist definitiv eine erstaunliche vegetarisch option für Liebhaber des südlichen Essens. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 29g Fett, und insgesamt 462 Kalorien. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 2 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Schlagsahne, Butter, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 7%. icht so enorm. Versuchen Süßkartoffelpüree mit kandierten Pekannüssen, Süßkartoffelauflauf mit Rum und kandierten Pekannüssen, und Süßkartoffelauflauf mit Rum und kandierten Pekannüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Kruste: Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in der Schüssel einer Küchenmaschine pulsieren, bis sie kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Kruste

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie die Hälfte der Butter hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung feinem Maismehl ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Feines Maismehl

Butter

Fügen Sie die restliche Butter hinzu und pulsieren Sie weiter, bis keine Stücke größer als Erbsen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Erbse

Fügen Sie 2 Esslöffel Eiswasser hinzu und pulsieren Sie, bis sie kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fügen Sie gerade genug von den restlichen 1 bis 2 Esslöffel Eiswasser, ein wenig zu einer Zeit, und Puls, bis der Teig kommt nur zusammen und hält seine Form, wenn gequetscht. Drehen Sie den Teig auf eine große Plastikfolie, sammeln Sie ihn zu einer Scheibe und wickeln Sie ihn gut ein. Kühlschrank bis fest, mindestens 1 Stunde oder bis zu über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 11-Zoll-Kreis aus und passen Sie ihn in eine 9-Zoll-Tortenplatte. Crimpen Sie die Kanten und kühlen Sie den Teig, bis er abgekühlt ist, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Stechen Sie den Boden und die Seiten der Kruste mehrmals mit den Zinken einer Gabel ein. Legen Sie ein Stück Aluminiumfolie über die Kruste und füllen Sie die Folie mit Tortengewichten oder trockenen Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Backen, bis die Ränder der Kruste golden sind, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie die Folie und die Gewichte, geben Sie die Kruste in den Ofen zurück und backen Sie weiter, bis der Boden der Kruste leicht golden und nicht mehr glänzend ist, 10 bis 15 Minuten länger. Vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Für die Füllung: Während die Kruste abkühlt, stechen Sie die Yamswurzeln mit einer Gabel überall ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Yam

Legen Sie sie auf ein umrandeten Backblech und braten mit dem Ofen noch bei 350 Grad F bis sehr weich, 45 Minuten bis 1 Stunde. Beiseite stellen, bis kühl genug zu handhaben. Schälen und pürieren, bis sehr glatt; Sie sollten etwa 2 Tassen haben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Übertragen Sie die Maische in eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie die Sahne, braunen Zucker, Vanille, Piment, Ingwer, Salz und Eier hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Piment

Vanille

Ingwer

Creme

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen bis glatt. Klopfen Sie einige Male vorsichtig auf den Boden der Schüssel, um Luftblasen freizusetzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie die Füllung in die abgekühlte Kruste und backen Sie, bis die Mitte des Kuchens fest und nicht mehr glänzend ist, 1 Stunde bis 1 Stunde 10 Minuten; Wenn die Ränder der Kruste zu schnell braun werden, bedecken Sie sie locker mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Übertragen Sie den Kuchen zum Abkühlen auf einen Rost.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Die Butter in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Braunen Zucker, Vanille und Salz unterrühren, bis die Mischung zu sprudeln beginnt. Die Pekannüsse einrühren und kochen, bis die Nüsse geröstet sind und den größten Teil der Butterzuckermischung aufgenommen haben, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Vanille

Butter

Pekannüsse

Zucker

Sse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und die Kokosnuss vorsichtig einrühren. Löffel über den Kuchen und drücken Sie vorsichtig, um an der Füllung zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosnuss

Mindestens 20 Minuten abkühlen lassen.

Servieren Sie den Kuchen auf Wunsch mit Schlagsahne.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 2groß

Eier, leicht geschlagen 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Allzweckmehl, plus mehr zum Rollen 11 Pfund Zucchini,

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 1(kann sein oder überfliegen)

boden Piment 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Ingwer 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)3(Winter)

Eiswasser 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Prise

Prise koscheres Salz 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verpackter hellbrauner Zucker 2(Winter)

verpackter hellbrauner Zucker 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pekannüsse, grob gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

granat Yams oder Süßkartoffeln (ca.1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gesüßte Kokosflocken 2(Winter)

ungesalzene butter 8(Winter)

(1 Stock) kalte ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

reiner Vanilleextrakt 11 Pfund Zucchini,

reiner Vanilleextrakt 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Schlagsahne, zum servieren, optional

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie können Weingut Willi Schäfer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Nummer 5 probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 69 Dollar pro Flasche.