Süßkartoffelnudeln unter Rühren mit Choy Sum und Shiitake-Pilzen

Name: Süßkartoffelnudeln unter Rühren mit Choy Sum und Shiitake-Pilzen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( Auberginen) karotte, geschält, in streichholzgroße Streifen geschnitten (ca.; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Shiitake-Pilze, stielig, Kappen in 1/3 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 3 (Winter) (verpackt) goldbrauner Zucker; 10 grüne Zwiebeln, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mirin (süßer Japanischer Reiswein); 2 (Winter) Austernsauce; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Chinesische Fadennudeln mit Süßkartoffelstärke; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Asiatisches Sesamöl; 3 (Winter) Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale); 3 groß schalotten, in dünne Runden geschnitten, geteilt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) schnee Erbsen (Saiten entfernt), der Länge nach halbieren; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 3 (Winter) pflanzenöl, geteilt

Süßkartoffel-Nudel-Braten mit Choy Sum und Shiitake-Pilzen könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept hat 576 Kalorien, 7g Protein, und 28g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Karotten, Austernsauce, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratenes Baby Bok Choy mit Shiitake-Pilzen, Gebratene Shiitake-Pilze mit Tofu und Bok Choy, und Gebratenes Baby Bok Choy mit Shiitake-Pilzen.

Anweisungen

Rühren Sie Sesamsamen in einer schweren mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie leicht geröstet sind, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer in kleine Schüssel.

Mischen Sie die nächsten 5 Zutaten in einer kleinen Schüssel. Grüne Zwiebeln und 2 Esslöffel gerösteten Sesam einrühren; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Sesam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie 3 Esslöffel Sauce in eine mittelgroße Schüssel und mischen Sie Pilze; Marinieren Sie 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Blanch Choy sum, Schnee Erbsen und Karotten in großen Topf mit kochendem Salzwasser 1 Minute. Mit Sieb, übertragen Gemüse zu Sieb. Mit kaltem Wasser abspülen und zum Abtropfen beiseite stellen. Wasser zum Kochen bringen; Nudeln hinzufügen. Kochen, bis nur zart, aber immer noch leicht zäh, rühren oft, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Schnee-Erbsen

Choy Sum

Pasta

Karotte

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Topf

Abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abspülen und erneut abtropfen lassen. Schneiden Sie die Nudeln mit einer Küchenschere an mehreren Stellen quer. (Sauce, Pilze, Gemüse und Nudeln können 2 Stunden im Voraus zubereitet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Pilz

Pasta

Soße

Wasser

Bei Raumtemperatur stehen lassen.)

1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl