Taco Pie

Name: Taco Pie
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 241 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte grüne Chilis; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen; 1 Prise Prise Cayennepfeffer; 8 Maistortillas, halbiert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorener Mais; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 klein zwiebel, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerter Mozzarella (vorzugsweise reduziertes Natrium); 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 74%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Easy Taco Pie und das Cabot Fit Team, Ultimate Green Taco Wraps mit Linsen-Walnuss Taco Fleisch (Vegan + glutenfrei), und Jessica's Taco Salat mit cremigem Taco Dressing.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tortillas hinzu und kochen Sie sie unter mehrmaligem Umdrehen etwa 3 Minuten lang goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Mit einer Zange entfernen und zum Abtropfen auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Zange

Die Zwiebel in die Pfanne geben und unter Rühren etwa 3 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch und Cayenne und kochen 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Fügen Sie das Schweinefleisch und 1/4 Teelöffel Salz und kochen, brechen das Fleisch, bis gebräunt, etwa 4 Minuten. Tomaten, Chili und Mais unterrühren. Zum Kochen bringen und etwa 3 Minuten kochen lassen, bis sie leicht eingedickt sind. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Chili-Pfeffer

Mais

Fleisch

Schweinefleisch

Salz

Vom Herd nehmen und den Koriander unterrühren. Ordnen Sie die Hälfte der Tortillas am Boden einer 9 bis 10 Zoll großen Kuchenplatte an. Top mit der Hälfte der Fleischmischung, dann die Hälfte des Käses. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillas, Fleisch und Käse. Lose mit Folie abdecken und backen, bis der Käse schmilzt, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cilantro

Käse

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Foto von Antonis Achilleos

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

241Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte grüne Chilis 425Nüsse jeder Art (gehackt)

Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen 1Prise

Prise Cayennepfeffer 8

Maistortillas, halbiert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorener Mais 2Nelke

knoblauch, gehackt 340Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Schweinefleisch 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 1klein

zwiebel, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerter Mozzarella (vorzugsweise reduziertes Natrium)3(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Riesling, Sparkling Rose, Pinot Noir

Mexikanisch passt sehr gut zu Riesling, prickelndem Rosé und Pinot Noir. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Forge Cellars Classique Riesling. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.

Forge Cellars Classique Riesling

# 31 Wine Spectator Top 100 von 2017 Der wichtigste Wein von Forge Cellars zielt darauf ab, die wahre Natur des Jahrgangs zu enthüllen und das Terroir von East SenecaLake zu erkunden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in neutralen französischen Barriques (65%) und der Rest in Edelstahl. Mit diesem Reifegrad setzten sich die Gärungen bis ins späte Frühjahr fort, um knochentrocken zu beenden.Quitte, Zitrone, Fenchel und Schiefermischen sich mit Marzipan und weißer Schokolade, unterstützt von präziser Säure.