Tagliatelle mit Frischem Mais und Pesto

Name: Tagliatelle mit Frischem Mais und Pesto
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Speckscheiben, der Länge nach halbieren, dann quer in 1/2-Zoll-Stücke schneiden; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob zerrissene frische Basilikumblätter, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) grobes koscheres Salz; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Maiskörner (aus etwa 6 großen Ohren geschnitten); 1 groß Knoblauchzehe, gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesankäse plus Zusatz zum Servieren; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pinienkerne, geröstet; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tagliatelle oder fettuccine

Tagliatelle mit frischem Maispesto könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 486 Kalorien, 15g protein, und 28g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Parmesankäse plus Butter, Tagliatelle, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Tagliatelle mit Frischem Mais und Pesto, Pasta mit Cilantro Jalapeño Pesto, frischem Mais & Tomaten, und Tagliatelle mit Korianderpesto.

Anweisungen

Speck in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig und braun kochen und dabei häufig umrühren. Mit geschlitzten Löffel, Transfer zu Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Tropfen aus der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mais, Knoblauch, 1 1/4 Teelöffel grobes Salz und 3/4 Teelöffel Pfeffer in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Mais zart, aber nicht braun ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Knoblauch

Pfeffer

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie 1 1/2 Tassen Maiskörner in kleine Schüssel und Reserve. Restliche Maismischung in Würfel kratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1/2 Tasse Parmesan und Pinienkernen. Bei laufender Maschine Olivenöl durch das Zufuhrrohr geben und mischen, bis das Pesto fast glatt ist. Satz-pesto beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pinienkerne

Parmesankäse

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis sie zart, aber immer noch fest zum Beißen sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Drain, Reservierung 1 1/2 Tassen Pasta Kochflüssigkeit. Pasta wieder in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Maispesto, reservierte Maiskörner und 1/2 Tasse Basilikumblätter hinzu. Toss Pasta-Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie durch erwärmt, Zugabe von reservierten Pasta Kochflüssigkeit von 1/4 cupfuls zu dünn, um die gewünschte Konsistenz, 2 bis 3 Minuten. Nudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer