Tex-Mex Migas

Name: Tex-Mex Migas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 5 Nüsse jeder Art (gehackt) 5gramsgrated cheddar; 119 Nüsse jeder Art (gehackt) 120 Grammmexikanische Chorizo; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln 3gramsgarlic , gehackt; 60 Nüsse jeder Art (gehackt) zwiebel ( - 1/4 Zwiebel), gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten alsa oder pico de gallo; 30 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Paprika ( - 1/4 Pfeffer), gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 25gramslow-Natrium-tortilla-chips , grob zerbröckelt

Tex-Mex Migas ist ein glutenfrei Morgenmahlzeit. Eine Portion enthält 528 Kalorien, 19g protein, und 34g Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Tortilla-Chips, mexikanische Chorizo, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. 6%. iemlich gut. Versuchen Tex-Mex-Burger, Tex-Mex gehackter Hühnersalat, und Cremiger Tex-Mex Nudelsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Brechen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie das Weiß und das Eigelb, bis es gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Chorizo in eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten, brechen sie in Bröckeln. Wenn das Fleisch kocht, wird es viel Öl freisetzen. Drücken Sie die Chorizo an die Ränder der Pfanne und lassen Sie so viel Öl wie möglich in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch, Zwiebeln und Paprika dazugeben und anbraten, bis die Zwiebeln durchscheinend werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die Tortilla-Chips und Salsa hinzu und mischen Sie alles mit der Chorizo, um sicherzustellen, dass die Chips mit Öl bedeckt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-chips

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Pommes

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Speiseöl

Gießen Sie die Eier über alles und streuen Sie den Käse darüber. Geben Sie die Mischung ein paar rührt, bis die Eier nur schüchtern von Ihrem gewünschten doneness gekocht werden. Die Eier werden weiter kochen, sobald Sie sie Teller, so dass, wenn Sie sie weich wollen, müssen Sie sie aus der Pfanne nehmen, wenn sie noch ein bisschen flüssig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Koriander garnieren und mit warmen Tortillas servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cilantro

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

5Nüsse jeder Art (gehackt)

5gramsgrated cheddar 119Nüsse jeder Art (gehackt)

120 Grammmexikanische Chorizo 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

3gramsgarlic , gehackt 60Nüsse jeder Art (gehackt)

zwiebel ( - 1/4 Zwiebel), gehackt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

alsa oder pico de gallo 30Nüsse jeder Art (gehackt)

rote Paprika ( - 1/4 Pfeffer), gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

25gramslow-Natrium-tortilla-chips , grob zerbröckelt

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch funktioniert sehr gut mit Tempranillo, Albarino und Grenache. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Becker Vineyards Tempranillo. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.