Thai-Tofu-Schweinefleisch-Suppe

Name: Thai-Tofu-Schweinefleisch-Suppe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt wasser oder natriumarme hausgemachte Brühe mit Hühnerkadavern oder Schweineknochen oder natriumarme gekaufte Brühe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Korianderstiele oder 2 Korianderwurzeln, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce; 2 mittlere Nelken knoblauch, geschält; 2 grüne Zwiebeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch (mit 20% Fett für maximalen Geschmack); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) leichte Sojasauce; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fester Tofu in Wasser verpackt, abgelassen und in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) ganze weiße Pfefferkörner

Thailändische Tofu-Schweinefleischsuppe ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 18g protein, 15g Fett, und insgesamt 243 Kalorien. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die asiatische Küche. Wenn Sie Tofu, Fischsauce, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen thai veg Tofu Suppe , wie man Thai veg Tofu Suppe macht, Kang Jyd Taohu (thailändische Tofusuppe), und Thailändischer Tofu, Butternut-Kürbis und Auberginensuppe.

Anweisungen

In einem Mörser oder einem kleinen Häcksler eine feine Paste aus Knoblauch, Korianderstielen / -wurzeln und Pfefferkörnern herstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Cilantro

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Legen Sie das gemahlene Schweinefleisch in eine Rührschüssel und fügen Sie die vorbereitete Paste hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlenes Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie 2 Teelöffel Sojasauce und 1 Teelöffel Fischsauce hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Sojasauce

Mischen bis zur Homogenität; beiseite stellen.

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Auf Köcheln reduzieren. Schweinefleischpaste zu 1-Zoll-Kugeln formen und vorsichtig in kochendes Wasser geben. Wiederholen Sie dies, bis die gesamte Schweinepaste verschwunden ist. Kochen, bis Schweinebällchen schwimmen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die restliche Sojasauce und Fischsauce in die Brühe geben. Die Tofuwürfel vorsichtig in die Brühe geben; wieder köcheln lassen, dann die Frühlingszwiebeln hinzufügen und sofort vom Herd nehmen. Passen Sie die Würze nach Bedarf mit mehr Fischsauce an.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Fischsauce

Würze

Sojasauce

Brühe

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Suppe in eine Servierschüssel schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Schüssel

Mit Korianderblättern garnieren. Etwas frisch gemahlener weißer Pfeffer oben ist optional, aber empfohlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Weißer Pfeffer

Frischer Koriander

Heiß mit gedünstetem Jasminreis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Jasmin-Reis

Kochausrüstung

Mörser Und Stößel

Rührschüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schöpflöffel

Schüssel

Zutaten

Portion:

1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

wasser oder natriumarme hausgemachte Brühe mit Hühnerkadavern oder Schweineknochen oder natriumarme gekaufte Brühe 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Korianderstiele oder 2 Korianderwurzeln, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander Blätter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fischsauce 2mittlere Nelken

knoblauch, geschält 2

grüne Zwiebeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Schweinefleisch (mit 20% Fett für maximalen Geschmack)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

leichte Sojasauce 454Nüsse jeder Art (gehackt)

fester Tofu in Wasser verpackt, abgelassen und in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

ganze weiße Pfefferkörner

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Thai auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 35 Dollar pro Flasche.