Thailändische rote Currysuppe

Name: Thailändische rote Currysuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kokosmilch in Dosen; 1 Karotte, julienned; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Asiatisches Chiliöl, nach Geschmack, optional; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten alternative Hanfmilch ohne Milchprodukte oder Kokosmilchgetränk; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebener Ingwer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte Hanfsamen (Hanfherzen); 3 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 1 rote Paprika, julienned; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) vermicelli Reisnudeln; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rote thai curry-paste; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Das Rezept Thai rote Curry-Suppe ist fertig in rund 30 Minuten und ist definitiv ein super vegan option für Liebhaber indischer Küche. Für $2.54 pro portion, Sie erhalten eine Suppe, die 4 dient. Eine Portion enthält 645 Kalorien, 8g Eiweiß, und 43g Fett. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus Kokosmilchgetränk, Ingwer, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 0%. iemlich gut. Versuchen Thailändisches rotes Curry mit Gemüse, Thailändische rote Currysuppe, und Thailändische rote Currysuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem schweren Topf das Pflanzenöl bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen und den Knoblauch und das Chiliöl, falls verwendet, 2 bis 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Chili-öl

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die rote Currypaste unter ständigem Rühren für 30 Sekunden hinzu.Brühe, Kokosmilch, Hanfmilch, Ingwer und Salz unterrühren und zum Kochen bringen.Schalten Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln.Während die Suppe kocht, legen Sie die Nudeln in eine große Schüssel, bedecken Sie sie mit warmem Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.In der Zwischenzeit einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Curry-paste

Kokosmilch

Hanfmilch

Pasta

Ingwer

Brühe

Wasser

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Die Nudeln abtropfen lassen, in den Topf geben und 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Nudeln abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Fügen Sie den Limettensaft der Suppe hinzu und kochen Sie noch ein paar Minuten.Teilen Sie die Nudeln und das julienned Gemüse zwischen 4 Schüsseln und gießen Sie die Suppe über die Nudeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Pflanzlich

Pasta

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Jede Portion mit dem Koriander und den geschälten Hanfsamen bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hanfsamen

Cilantro

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Topf

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kokosmilch in Dosen 1

Karotte, julienned 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Asiatisches Chiliöl, nach Geschmack, optional 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

alternative Hanfmilch ohne Milchprodukte oder Kokosmilchgetränk 2

Knoblauchzehen, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebener Ingwer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte Hanfsamen (Hanfherzen)3(Winter)

1 Erdbeere, geschält 1

rote Paprika, julienned 227Nüsse jeder Art (gehackt)

vermicelli Reisnudeln 2(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rote thai curry-paste 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Raats Original Chenin Blanc mit 4.5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.