Thailändisches Fischcurry

Name: Thailändisches Fischcurry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 20-unzen-Paket gewürfelt geschält butternut Squash (über; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter Reis; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 Jalapeno-Pfeffer, dünn geschnitten (Samen für weniger Hitze entfernen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte Kokosmilch (etwa die Hälfte einer 14-Unzen-Dose); 1 Fein geriebene Limettenschale; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose Mahi Mahi Filets, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 groß zwiebel, dünn geschnitten; 2 rote Paprika, dünn geschnitten; 2 (Winter) Thailändische grüne Currypaste; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Thailändisches Fischcurry ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 484 Kalorien, 37g protein, und 10 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 6 der fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Jalapeno-Pfeffer, Koriander und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Limettenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. 3%. enial. Versuchen Thailändischer grüner Curryfisch, Thailändischer roter Curry Fischeintopf, und Gebratener Fisch mit thailändischer Currysauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Reiben Sie den Fisch mit 1 Esslöffel Currypaste und der Limettenschale in eine Schüssel. Bedecken und kühlen Sie, während Sie das Gemüse kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypaste

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel, Paprika, die Hälfte des Jalapeno und eine Prise Salz hinzu. Kochen, rühren, bis das Gemüse nur knusprig-zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Rigatoni-Nudeln

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Fügen Sie die restlichen 1 Esslöffel Currypaste und kochen, Rühren, bis leicht gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypaste

Squash, Kokosmilch und 2 Tassen Wasser in den Topf geben und umrühren, um zu kombinieren. Zum Kochen bringen, dann abdecken, die Hitze auf mittel niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis der Kürbis fast zart ist, 12 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

Schälmesser

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Fisch, Deckel und köcheln lassen, bis nur undurchsichtig, ca. Den Koriander unterrühren und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Über Reis servieren; mit dem restlichen Jalapeno belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Foto: Antonis Achilleos

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

20-unzen-Paket gewürfelt geschält butternut Squash (über 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochter Reis 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 1

Jalapeno-Pfeffer, dünn geschnitten (Samen für weniger Hitze entfernen)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichte Kokosmilch (etwa die Hälfte einer 14-Unzen-Dose)1

Fein geriebene Limettenschale 680Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose Mahi Mahi Filets, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 1groß

zwiebel, dünn geschnitten 2

rote Paprika, dünn geschnitten 2(Winter)

Thailändische grüne Currypaste 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.