Thailändisches grünes Huhn und Mais-Curry

Name: Thailändisches grünes Huhn und Mais-Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) verpackter brauner Zucker; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heißer gekochter Reis; 1 groß ohr frischer Zuckermais, Schale entfernt, gereinigt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grüne curry-paste; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene rote Zwiebel; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenschenkel ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten; 386 Nüsse jeder Art (gehackt) kann ungesüßte Kokosmilch anzünden (nicht Kokoscreme)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Fischsauce, Reis, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Um die ungesüßte Kokosmilch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Glutenfreier veganer Erdbeerkäsekuchen als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 7%. iemlich gut. Versuchen Hausgemachte Thai Green Curry Paste (und ein einfaches Thai Green Curry), Thai Green Curry Truthahn und Zucchini Hackbraten in einer Kokosmilch grünen Curry-Sauce, und Thailändisches grünes Curry-Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Halten ohr von mais stabil, verwenden sharp messer zu machen lange nach unten striche gegen cob, trennung kerne von cob; set kerne beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Auf Dem Kolben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Cob in 2-Quart-Topf geben; Kokosmilch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Hitze zum Kochen; Hitze reduzieren. Simmer 5 Minuten.

Cob entfernen und entsorgen.

Maiskörner, Hühnchen, Zwiebeln, Currypaste, Fischsauce und braunen Zucker in den Topf mit Kokosmilch geben. Kochen Sie bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis das Huhn gründlich gekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Maiskörner

Brauner Zucker

Currypaste

Fischsauce

Ganzes Huhn

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In jede der 4 Schüsseln 1/2 Tasse gekochten Reis geben. Hühnermischung unter Schüsseln teilen; Streuen Sie jede mit 1 Esslöffel Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Reis

Cilantro

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Messer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

verpackter brauner Zucker 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

heißer gekochter Reis 1groß

ohr frischer Zuckermais, Schale entfernt, gereinigt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fischsauce 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

grüne curry-paste 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene rote Zwiebel 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenschenkel ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten 386Nüsse jeder Art (gehackt)

kann ungesüßte Kokosmilch anzünden (nicht Kokoscreme)

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Sie. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten versuchen, Weingut Hirsch Heiligenstein grüner Veltliner. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 32 Dollar pro Flasche.